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京いものレシピ
おすすめの8選を紹介

2022.9.8
京いものレシピ おすすめの8選を紹介
京いものレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • タケノコ芋のうま煮
  • ゆず香る 京芋の照り煮
  • タケノコ芋のコロッケ
  • そぼろ入り たけのこ芋饅頭
  • タケノコ芋のバターソテー
  • 京いもとイカのほっこり煮
  • 京芋と牛肉のさっと煮
  • ゆず香る 京芋のそぼろ味噌煮

タケノコ芋のうま煮

水、顆粒和風だし、薄口しょうゆ、みりん、砂糖、絹さや、タケノコ芋
まるでタケノコのような形から名付けられたタケノコ芋は、煮崩れしにくく、ホクホクとした食感がおいしい里芋の一種です。シンプルに煮物にして、素材の味が楽しめる一品ですよ。旬の味をぜひ作ってみてくださいね。
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ゆず香る 京芋の照り煮

ゆずの皮、水、白だし、みりん、しょうゆ、砂糖、水溶き片栗粉、三つ葉、京いも
今晩のおかずに、京芋の照り煮はいかがでしょうか。ホクホクで里芋のような食感の京芋を、香りの良いゆずと一緒に煮ると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりですよ。とても簡単なので、ぜひお試しくださいね。
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タケノコ芋のコロッケ

水、薄口しょうゆ、みりん、砂糖、薄力粉、溶き卵、パン粉、揚げ油、ベビーリーフ、顆粒和風だし、レモン、タケノコ芋
よく味の染みたタケノコ芋をフライにして、コロッケ仕立てにした一品です。煮崩れしにくいタケノコ芋はフライにもしやすいですよ。カリッとホクホク、たまらないおいしさです。この機会にぜひ作ってみてくださいね。
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そぼろ入り たけのこ芋饅頭

タケノコ芋、白だし、みりん、片栗粉、鶏ひき肉、料理酒、しょうゆ、砂糖、すりおろし生姜、水、水溶き片栗粉、三つ葉
なめらかな食感のタケノコ芋に甘辛いそぼろを包んでまんじゅう仕立てにした一品です。電子レンジや市販の白だしを使えば、手軽にまるでお店のような椀物ができますよ。おもてなしや特別な日におすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
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タケノコ芋のバターソテー

タケノコ芋、しょうゆ、塩こしょう、有塩バター、青のり
ホクホクでなめらかな食感がおいしいタケノコ芋をバター醤油で風味よく仕上げた一品です。電子レンジで下ゆですれば手軽に短時間で作れますよ。タケノコ芋のおいしさをシンプルに楽しめる一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
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