京いものレシピ
おすすめの8選を紹介

まるでタケノコのような形から名付けられたタケノコ芋は、煮崩れしにくく、ホクホクとした食感がおいしい里芋の一種です。シンプルに煮物にして、素材の味が楽しめる一品ですよ。旬の味をぜひ作ってみてくださいね。

今晩のおかずに、京芋の照り煮はいかがでしょうか。ホクホクで里芋のような食感の京芋を、香りの良いゆずと一緒に煮ると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりですよ。とても簡単なので、ぜひお試しくださいね。

よく味の染みたタケノコ芋をフライにして、コロッケ仕立てにした一品です。煮崩れしにくいタケノコ芋はフライにもしやすいですよ。カリッとホクホク、たまらないおいしさです。この機会にぜひ作ってみてくださいね。

なめらかな食感のタケノコ芋に甘辛いそぼろを包んでまんじゅう仕立てにした一品です。電子レンジや市販の白だしを使えば、手軽にまるでお店のような椀物ができますよ。おもてなしや特別な日におすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

ホクホクでなめらかな食感がおいしいタケノコ芋をバター醤油で風味よく仕上げた一品です。電子レンジで下ゆですれば手軽に短時間で作れますよ。タケノコ芋のおいしさをシンプルに楽しめる一品です。ぜひ作ってみてくださいね。