鶏レバー

生姜たっぷり！レバーの赤ワイン煮の紹介です。とろとろこく旨なレバーがフライパン１つで簡単にお家で作れちゃいます。お好みで玉ねぎなどのお野菜を入れても美味しいので、色々アレンジして作ってみてくださいね！

しっとりトロ旨な塩レバーのねぎポン酢はいかがですか。濃厚な鶏レバーに、レモンの酸味が効いたねぎポン酢ダレがよく合います。塊のままゆでることで、切ったときに断面がしっとりときれいな色に仕上がりますよ。ぜひ作ってみてください。

イタリアンバルなど、お店では食べたことのあるレバーパテ。 そんなお店の味がお家で作れちゃうんです！ 作ってみると意外と簡単なことに気付くはず！ パーティー料理にはもちろん、ワインをたしなむ日のお供にぜひ作ってみてください。

中華の定番、レバニラ炒めのご紹介です。やわらかい鶏レバーとシャキシャキとしたニラやもやしの食感が楽しる一品です。鶏レバーは牛乳に浸けて下処理することで食べやすくなりますよ。ごはんがどんどん進むおかずです。ぜひお試しくださいね。

生姜と長ねぎが香る味噌味の鶏レバー煮はいかがでしょうか。全ての材料を鍋に入れて煮込むだけの簡単レシピです。お酒のおつまみにも、ごはんのおかずにも合うので、ぜひ作ってみてくださいね。