ベトナム料理

ベトナム料理の空心菜のナンプラー炒めをイメージして作ったレシピです。 小松菜とニンニクを炒めるだけのシンプルな炒め物も、ナンプラーを加えることで一気にエスニックな雰囲気になります。白いごはんにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。

卵焼き器を使って簡単に、本格的なバインセオ風の卵焼きが作れます。ナンプラーはタイ料理やベトナム料理などで使われる魚醤のことです。使用することで、一気に本格的な味わいになりますので、ぜひ使ってみてください。

ベトナムの代表的な麺料理、フォー。ナンプラーやレモン入りで今回は作りましたが、いろんな具や味でアレンジしてぜひお試しください！骨つきの鶏手羽を煮込みとった出汁は最後まで飲みたくなるほどアッサリ美味しいスープです。チリソースやレモンをかけて味の変化を楽しんでください。

糖質2.8g（低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます）/316Kcal（1人分） ベトナムのお好み焼き風の料理、バインセオを卵焼きで仕上げた一品です。生地に粉類を使用しないことと、タレに砂糖を使用しない事で糖質を20g以上抑えています。ひと味違った卵料理を作りたい時にもオススメです。是非お試しくださいね。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

ベトナム風生春巻きのタレのご紹介です。タイ料理屋さんでおなじみの生春巻きですが、実はベトナム料理が本場なんですよ。甘酸っぱい味つけがさっぱりとしていて、前菜にぴったりです。生春巻き以外にも揚げ物やサラダにも使える、万能な味つけです。