ベトナム料理

ベトナムのストリートフード、炒めフォーのご紹介です。フォーはスープに入ったものがおなじみですが、炒めても香ばしく、もちもちでおいしいですよ。牛肉と小松菜の定番具材以外にも、お好みの肉類や野菜で作ってみてくださいね。

ベトナムでは定番の副菜、なますです。バゲットサンドイッチにハムと一緒にはさんだり、お肉料理に添えたりと色々な料理に合うので、とっても便利ですよ。もちろんそのままでも美味しいです。いつもとは一味違うなますをぜひ作ってみてくださいね。

カリッとベトナム風揚げ春巻きはいかがでしょうか。春巻きを一口食べると、パクチーの風味が口いっぱいに広がるお料理です。外はカリッと中はむっちりな春巻きに、きくらげのコリコリとした食感が楽しめる一品ですよ。つけダレにレモン汁が入っているのでさっぱりとお召し上がりいただけます。ぜひ、お試しくださいね。

大人気のベトナム料理「バインミー」を食パンで手軽に作っちゃいましょう！おいしさの決め手はなます！暑い季節もさっぱりもりもり食べられます。なますを基本の具材にして、お好みのアレンジも楽しんでみてくださいね。

ボリューミーに牛肉を挟んだ、バインミー風サンドイッチのご紹介です。ナンプラーの風味が効いた甘辛い牛肉がフランスパンに合って、食べごたえたっぷりの一品です。いつもとはひと味違ったサンドイッチをぜひ試してみてくださいね。