生おから

冷蔵庫に人参と油揚げが少しずつあったので、適当に切っておからと調味料と全部鍋に入れて、あとは時々様子を見てかき混ぜながら、煮汁がなくなるまで煮るという、簡単な方法でおから煮を作りました。初めてでも失敗しないと思います。作ってみてくださいね。

おからが余ってしまった時などに、とても簡単に消費できるレシピです。 マヨネーズを少量に、塩と酢を加えることで、さっぱりとした酸味が出て食べやすくなりますよ。 お子様が召し上がるときは、コーンなどを入れても美味しく召し上がれますので、是非作ってみてくださいね。

ふんわりおから蒸しパンのご紹介です。おからやたまごを使ったふわふわな生地に、レーズンの甘みがアクセントとなりぱくぱくと食べたくなるおいしさです。電子レンジでお手軽にお作りいただけますので、朝ごはんやおやつにもぴったりです。

おからや豆乳でヘルシーに仕上げた一品です。オーブンの余熱も必要なく、トースターで簡単に仕上げることができます。ヘルシーな分、旨味が少なくなるのでアパレイユの中にはコンソメと粉チーズを加えました。中の具材はお好みの野菜やお肉、お魚を入れてみてくださいね！ 今回は洋風のキッシュですが、コンソメの変わりに本出しや中華だしを加えると一味変わったキッシュに変身しますよ。

おからを使ったココアクッキーです。ココアパウダーの代わりにチョコチップなどを使ってもおいしくできるので、色々アレンジしてみてくださいね。 バターがフワッと香り、コーヒーや紅茶によく合います。おやつにいかがでしょうか。