きのこグラタン

東京・代々木上原にある、一つ星店「sio」の鳥羽周作シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現！今回は、とにかく簡単、お子様から大人の方まで楽しめる無限パスタのご紹介です。少ない材料でさっと作れますが、塩昆布やバターがパスタに絡み、やみつきになる一品です。お好みのきのこや鶏ささみなどを加えてもおいしいですよ。 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。 シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/3bed3130-374e-4dee-85a2-844040946eb7

ジューシーに焼き上げたチキンに濃厚なクリームソースをかけて、贅沢感のある一品に仕上げました。鶏肉は皮がパリッと、中はふっくらを焼き上げています。 クリームソースはきのこをふんだんに使用しています。ぜひ、お試しください。

簡単！ジューシー！カリッとおいしい、きのこクリームソースでいただくチキンソテーです。白ワインで蒸し焼きにすることで簡単におしゃれな味に早変わり！チキンだけでなく、ソースまでフライパン1つで出来ちゃうので、洗い物も少なく済みますよ。わずか10分でおもてなし料理の完成です!ぜひ作ってみてください。

カリッカリのニンニクと、柔らかく茹でたブロッコリー、そしてきのこのハーモニーがたまらないパスタになります。シンプルなペペロンチーノに、具をいろいろ加えて食べ応えもあります。色どりもキレイで食欲そそるパスタ、是非作ってみてください。

ほうれん草としめじをクリーム煮にしてスパゲティと絡めてみました。ほうれん草としめじの食感とクリームスパゲティがよく合います。生クリームを使わずに牛乳で簡単にクリームソースができますので、ぜひお試しくださいね。