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長芋のレシピ
おすすめの40選を紹介

最終更新日 2024.4.9
長芋のレシピ おすすめの40選を紹介
いろいろな食感を楽しめる「長芋」を使ったレシピをご紹介！ホクホクおいしいステーキ、シャキシャキとしたサラダ、ふわふわほっくりのお好み焼き、のど越しおいしいとろろなど、さまざまなレシピをご用意しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • ほくほく 醤油バターで長芋のステーキ
  • 長いもでもっちりお好み焼き
  • 鮭ときのこのガーリックバター醤油炒め
  • 鶏モモ肉と長芋のバター醤油炒め
  • たたききゅうりとたたき長芋のサラダ
  • 居酒屋メニュー 熱々で食べる 明太子のとろろ焼き
  • 素朴な味わい 長芋のとろろごはん
  • 山芋のチーズ焼き

めんつゆで簡単 長芋ステーキ

めんつゆで簡単 長芋ステーキ
調理
10 分
費用目安
200 円
4.5
553件の評価
長芋、めんつゆ、すりおろしニンニク、ごま油、青のり、塩こしょう
長芋のホクホク食感をシンプルに楽しめる、ステーキのご紹介です。長芋はじっくり火を通すと、表面はカリッと、中はホクホクに仕上がっておいしいですよ。お酒のおつまみにもぴったりです。簡単なのでぜひ試してみてくださいね。

たべれぽ

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さっくりほくほく！長芋の唐揚げ

さっくりほくほく！長芋の唐揚げ
調理
25 分
費用目安
200 円
4.4
219件の評価
長芋、しょうゆ、酒、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、片栗粉、揚げ油、ベビーリーフ、ミニトマト
揚げるとほくほく食感になる長芋を、鶏のから揚げのように下味をつけて揚げました。衣がカリッとして香ばしく、中の芋はしっとりした美味しさです。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにも合います。ぜひ作ってみてください。

たべれぽ

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長芋でふんわり とんぺい焼き

長芋でふんわり とんぺい焼き
調理
30 分
費用目安
300 円
4.5
131件の評価
卵、白だし、豚バラ肉、キャベツ、塩、黒こしょう、サラダ油、マヨネーズ、お好み焼きソース、長芋
ふわふわな長芋で作るとんぺい焼きのご紹介です。卵にすりおろした長芋を合わせることで、ふんわりとおいしい卵になります。おかずにはもちろん、お酒のおつまみとしてもおすすめですよ。とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

たべれぽ

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止まらない！長芋と梅のあっさり和え

止まらない！長芋と梅のあっさり和え
調理
5 分
費用目安
100 円
4.4
334件の評価
長芋、梅干し、昆布茶、めんつゆ、刻み海苔、ごま油、刻み青ねぎ
さっぱりだけどとっても美味しい。箸休めには持ってこいの一品です。お肉料理やこってり味付けの料理にぜひ添えてみてください。そうめんにそのままかけても美味しいので、お好きなときに、お好きな組み合わせで作ってみてください。

たべれぽ

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豚バラと長芋の梅オイスター炒め

豚バラと長芋の梅オイスター炒め
調理
20 分
費用目安
500 円
4.5
430件の評価
長芋、豚バラ肉、塩こしょう、オイスターソース、梅肉、料理酒、砂糖、しょうゆ、すりおろしニンニク、サラダ油、小ねぎ
梅の酸味とオイスターソースのコクが相性抜群の、豚バラ肉と長芋の炒め物です。長芋は焼くことによって、生の時とは違うほっくりとした食感が楽しめます。しっかりとした味つけなので、ごはんとも合いますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

たべれぽ

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