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おでんのレシピ
おすすめの30選を紹介
最終更新日 2023.12.23
寒い季節に食べたくなる、ほっこりおいしいおでんのレシピをご紹介します。顆粒和風だしや白だしで味つけするお手軽レシピのほか、洋風や冷やしおでんのレシピもピックアップしました。余ったおでんを活用できるアレンジレシピも必見ですよ!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
お手軽 定番おでん
寒い日といえば!の、定番おでん
味がしみて美味しいシンプルおでん
オイスターソースで本格おでん
味噌おでん
白だしで作る 野菜たっぷりおでん
お出汁が染みて美味しい!卵巾着煮
出汁からとる具沢山おでん
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白だしで作る 野菜たっぷりおでん
調理
60
分
費用目安
500
円
4.7
17件の評価
大根、ゆで卵、ミニトマト、ペコロス、さつまいも、焼きちくわ、水、白だし、料理酒
寒い日に食べたい、おでんレシピのご紹介です。出汁が決め手になるおでんですが、白だしを使用して手軽に作りました。練り物の甘味と、野菜の旨味が、白だしベースの出汁とよく合い、汁まで美味しく召し上がれます。ぜひお試しください。
たべれぽ
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お出汁が染みて美味しい!卵巾着煮
調理
30
分
費用目安
300
円
4.6
965件の評価
油揚げ、卵、水、和風だし、みりん、砂糖、醤油、熱湯、パスタ
じっくり煮る事で油揚げに味がしっかり染みているので、白いご飯にもよく合います。冷めても美味しく、おでんの具にもピッタリですよ。油揚げに出汁がたっぷりと染み込みとってもジューシーでおいしいですよ。ぜひ一度お試しくださいね。
たべれぽ
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出汁からとる具沢山おでん
調理
80
分
費用目安
500
円
4.3
166件の評価
水、昆布、かつお節、大根、ゆで卵、こんにゃく、厚揚げ、薄口しょうゆ、みりん、砂糖、料理酒、お湯
出汁からとる具沢山のおでんのレシピのご紹介です。大根を下ゆでしたり、こんにゃくの臭みを取ったりなど下準備の多いおでんですが、出汁から取ることでさらに丁寧な一品になります。とても美味しいのでぜひお試しください。
たべれぽ
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さっぱり美味しい 冷やしおでん
調理
30
分
費用目安
500
円
4.6
36件の評価
トマト、オクラ、ちくわ、さつま揚げ、ゆで卵、昆布、かつお節、水、しょうゆ、みりん、酒、お湯、塩
夏におでん?冬に定番のおでんですが、夏野菜を使うことで、あっさりと食べられます。冷やす時間はかかりますが、あまり煮込まないので調理は簡単です。 簡単に作れますので、今年の夏はぜひ夏おでんに挑戦してみてくださいね。
たべれぽ
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ほっこり 洋風おでん
調理
60
分
費用目安
600
円
4.5
17件の評価
はんぺん、カブ、じゃがいも、ウインナー、ミニトマト、キャベツ、水、ゆで卵、コンソメ顆粒、白ワイン、塩、黒こしょう、粒マスタード、薄切りハーフベーコン
おでんの洋風アレンジのご紹介です。おでんの定番である大根をカブに、からしを粒マスタードにすることで洋風な味わいのおでんをお楽しみいただけます。コンソメをベースにしたスープで具材をコトコト煮た、ほっこり温まる一品ですよ。お好みの具材でアレンジも自由です。あっさりとした味付けですので、食欲がない時などにもオススメです。ぜひお試しくださいね。
たべれぽ
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