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エリンギのレシピ
おすすめの40選を紹介

最終更新日 2024.2.20
エリンギのレシピ おすすめの40選を紹介
コリコリとした食感もおいしい「エリンギ」を使った人気のレシピをご紹介します。作り置きやお酒のおつまみ、肉巻きなどのボリューミーなごはんが進むおかずまで、さまざまなアレンジをお楽しみいただける簡単レシピばかりです。ぜひ作ってみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • エリンギの柚子こしょう焼き
  • 止まらない！無限キノコ
  • 簡単 オクラとエリンギのオイマヨ炒め
  • エリンギのカレーマヨ炒め
  • きのことベーコンの麺つゆガーリック炒め
  • きのこを楽しむ濃厚クリームスパゲティ
  • さっぱりエリンギの肉巻き
  • 簡単！鮭の味噌マヨレンジ蒸し

チンゲン菜とエリンギのオイスターソース炒め

チンゲン菜とエリンギのオイスターソース炒め
調理
10 分
費用目安
200 円
4.4
241件の評価
チンゲン菜、エリンギ、ニンニク、ごま油、オイスターソース、紹興酒、水溶き片栗粉、輪切り唐辛子、塩こしょう、にんじん、鶏ガラスープの素
チンゲン菜とエリンギをオイスターソースの味付けで仕上げる中華レシピのご紹介です。 しっかりとした味付けなのでご飯ともよく合います。 紹興酒のほんのりとした香りも食欲をそそる存在感のある一品です。 今晩のおかずにいかがですか？

たべれぽ

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トースターで簡単 エリンギのマヨパン粉焼き

トースターで簡単 エリンギのマヨパン粉焼き
調理
5 分
費用目安
150 円
4.3
167件の評価
エリンギ、マヨネーズ、パン粉、パセリ、黒こしょう
とっても簡単！ もう一品欲しい時に役立つ、お手軽レシピです。 香ばしく焼いたパン粉がサクサクとして、食べ応えアップ。 フライのようですが、揚げていないので、カロリーカットになります。

たべれぽ

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ガーリック香る エリンギとエビの塩炒め

ガーリック香る エリンギとエビの塩炒め
調理
10 分
費用目安
300 円
4.4
54件の評価
エビ、エリンギ、鶏ガラスープの素、ごま油、塩、粗挽き黒こしょう、にんじん、小ねぎ、すりおろしニンニク
ガーリック香る、エリンギとエビの塩炒めのご紹介です。ニンニクの香りが食欲をそそり、ごはんやお酒のおつまみにぴったりの一品です。エリンギ以外にもえのきやしめじなどお好みのきのこを加えてもおいしく食べられますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

たべれぽ

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エリンギとピーマンのバター醤油炒め

エリンギとピーマンのバター醤油炒め
調理
10 分
費用目安
200 円
4.3
62件の評価
エリンギ、ピーマン、しょうゆ、みりん、有塩バター、粗挽き黒こしょう
エリンギとピーマンの醤油バター炒めのご紹介です。エリンギの食感と風味、ピーマンのさわやかな苦味と甘味が醤油バターのコクとよく合い、おいしいですよ。ごはんにもお酒にも合いますので後一品ほしい時にぜひ、お試しくださいね。

たべれぽ

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おつまみに！エリンギのガーリックソテー

おつまみに！エリンギのガーリックソテー
調理
15 分
費用目安
400 円
4.6
49件の評価
エリンギ、ニンニク、黒こしょう、塩、ドライパセリ、しょうゆ、有塩バター
エリンギを使った簡単なおつまみレシピです。他のきのこでも代用可能なので、アレンジが効きます！動画では、バターを使用しましたが、サラダ油やオリーブオイルでも大丈夫です。バターを使うと、まろやかで濃厚になります。

たべれぽ

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