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かぼすのレシピ
おすすめの30選を紹介
最終更新日 2022.10.31
爽やかな酸味が食欲をそそる！かぼすを使ったレシピをご紹介します。スライスしたかぼすを添えることで香りよく風味もグンとアップしますよ。メインにもぴったりの豚肉のレンジ蒸しやホイル焼きなど、かぼすの酸味でさっぱりといただけますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
さっぱり爽やか かぼすうどん
大葉とかぼすのモヒート風ジュース
かぼす香る 鶏むね肉のムニエル
かぼす香る 豚肉とレタスのレンジ蒸し
かぼすでさっぱり 太刀魚の竜田揚げ
爽やかかぼすと豆腐のチーズケーキ
かぼす入り 大分名物とり天
カボスでさっぱり 豆苗お浸し
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カボス香る 太刀魚のねぎ味噌焼き
調理
20
分
費用目安
400
円
小ねぎ、みそ、みりん、かぼす、タチウオ、絹さや
ふんわりと身のやわらかい太刀魚に、ねぎみそをのせて焼くだけの、簡単な魚メニューはいかがでしょうか。 かぼすのさっぱりとした風味と、みその香ばしさが、太刀魚ととてもよく合い、ごはんが進みますよ。 ぜひ作ってみてくださいね。
たべれぽ
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カボス香る 鶏胸肉の南蛮漬け
調理
90
分
費用目安
400
円
4.8
7件の評価
鶏むね肉、かぼす果汁、しょうゆ、料理酒、薄力粉、揚げ油、玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、砂糖、酢、鷹の爪輪切り
鶏むね肉のかぼす南蛮漬けの紹介です。かぼすの果汁を鶏むね肉の下味と南蛮酢の両方に使用した、爽やかな一品です。鶏むね肉を玉ねぎやパプリカと一緒にさっぱりとお召し上がりいただけますよ。
たべれぽ
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かぼすで手作りポン酢
調理
10
分
費用目安
200
円
かぼす、しょうゆ、みりん、かつお節、昆布
かぼすの果汁を使った、自家製ポン酢のご紹介です。さわやかな酸味が感じられて、どんな料理にも合わせやすい味わいです。鍋料理や冷奴にはもちろん、オニオンスライスや冷しゃぶにかけてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
たべれぽ
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かぼすでさっぱり 豚しゃぶうどん
調理
20
分
費用目安
400
円
豚バラ肉、お湯、うどん、小ねぎ、かぼす、めんつゆ、黒こしょう、料理酒、水
かぼすと豚バラ肉の冷うどんレシピのご紹介です。かぼすをまるごと一個使用し、さっぱりと仕上げました。アクセントは、パンチの効いた黒こしょうです。暑い時期には特にオススメですので、是非作ってみてくださいね。
たべれぽ
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かぼす香る なめ茸キムチ冷奴
調理
10
分
費用目安
100
円
絹ごし豆腐、なめたけ、小ねぎ、ごま油、キムチ、かぼす果汁
簡単あっという間に出来上がる、冷奴アレンジです。すぐに一品欲しいときや、お酒のあてに重宝しますよ。かぼすの爽やかな風味がアクセントになって、食欲をそそります。さっぱり召し上がれますので、是非お試しください。
たべれぽ
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