刺身のレシピ
おすすめの30選を紹介

ゆずの香りが食欲をそそる一品。 市販のお刺身をいつもよりちょっと豪華にアレンジしちゃいましょう。 こちらのゆず味噌は他にもお豆腐やふろふき大根に乗せたり、あつあつご飯のお供にと、万能にお使いいただけます！

おしょうゆで食べるお刺身もいいけれど、お野菜と一緒にいつもと違ったドレッシングで召し上がってみてください。 クリームチーズと柚子胡椒を合わせたドレッシングは、ピリッとクリーミーで美味しいですよ。 見た目も華やかなカルパッチョ。ぜひ作ってみてください。

アジのなめろうはいかがでしょうか。新鮮なアジが手に入ったらぜひ作っていただきたい一品です。アジと香味野菜を包丁でたたいて混ぜ合わせ、シンプルにしょうゆで味つけしました。お酒のおつまみにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

にんにくの効いたタレが食欲をそそるカツオの漬け丼です。そのまま食べても美味しいカツオですが、ヅケにするとさらに味わい深くなりますよね。タレはさっと絡める程度でも、15分ほど漬けても美味しいのでお好みで調節してくださいね。

ハマチを使って、シンプルなカルパッチョを作りました。お刺身用を買っていただければ、ラディッシュを添えて、あとは盛るだけなので、気軽に楽しめますよ。ワインやお酒のおつまみにぴったりの一品です。ぜひ作ってみてくださいね。