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牡蠣のレシピ
おすすめの34選を紹介

最終更新日 2024.2.22
牡蠣のレシピ おすすめの34選を紹介
プリっとした食感と、濃厚な旨味がおいしい「牡蠣」を使ったレシピをピックアップしました。シンプルにおろしポン酢でいただくレシピから、ごはんのおかずにもぴったりの炒め物やフライなど、絶品レシピがたくさん。ぜひチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 旨みたっぷり 牡蠣のガーリックソテー
  • 牡蠣の炊き込みごはん
  • たっぷり生姜の牡蠣のしぐれ煮
  • 簡単 カキのアヒージョ
  • サクサクカキフライ
  • 牡蠣のおろしポン酢
  • おつまみにぴったり！牡蠣のオイル漬け
  • アツアツ 牡蠣の味噌土手鍋

土鍋でふっくら牡蠣ごはん

土鍋でふっくら牡蠣ごはん
調理
50 分
費用目安
600 円
4.5
44件の評価
米、牡蠣、しめじ、にんじん、三つ葉、水、白だし、みりん、しょうゆ
今晩のお食事に、土鍋で牡蠣ごはんを炊いてみてはいかがでしょうか。旨味たっぷりで香りの良い牡蠣ごはんは、土鍋で炊くと、ふっくらと炊き上がり、おこげの香ばしい香りも加わって、とても美味しいですよ。ぜひお試しくださいね。

たべれぽ

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ひと手間でふっくらジューシーカキフライ

ひと手間でふっくらジューシーカキフライ
調理
20 分
費用目安
600 円
4.6
87件の評価
塩、こしょう、卵、揚げ油、牡蠣、小麦粉、パン粉、千切りキャベツ、レモン、お湯
ふっくらジューシーな仕上がり！牡蠣のおいしさをシンプルに味わう一品です。ポイントは牡蠣にお湯をかける下処理です。ひと手間かけるだけで、一段とおいしく仕上がりますよ。中濃ソースやタルタルソースなど、お好みの食べ方でお楽しみくださいね。

たべれぽ

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大根おろしでさっぱり牡蠣鍋

大根おろしでさっぱり牡蠣鍋
調理
30 分
費用目安
600 円
4.4
92件の評価
牡蠣、大根、料理酒、薄口しょうゆ、水、片栗粉、しめじ、長ねぎ、顆粒和風だし
牡蠣のみぞれ鍋はいかがでしょうか。主に大根おろしと野菜の水分で煮込むので、牡蠣の旨味が存分にお楽しみいただけます。あっさりとした味つけなので、たっぷり食べられますよ。寒い日に、ぜひ作ってみてくださいね。

たべれぽ

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牡蠣ときのこのバター醤油ソテー

牡蠣ときのこのバター醤油ソテー
調理
10 分
費用目安
500 円
4.3
68件の評価
牡蠣、しめじ、有塩バター、しょうゆ、大葉、長ねぎ
牡蠣ときのこのバター醤油ソテーはいかがでしょうか。牡蠣の旨味を存分に味わうためにシンプルに仕上げた一品です。バター醤油の香りが食欲をそそります。さっと簡単に作れるので、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

たべれぽ

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熱々で食べたい 旨辛麻婆牡蠣

熱々で食べたい 旨辛麻婆牡蠣
調理
40 分
費用目安
500 円
4.4
11件の評価
牡蠣、長ねぎ、小ねぎ、鶏ひき肉、水、塩、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、豆板醤、ごま油、酒、甜麺醤、しょうゆ、砂糖、鶏ガラスープの素、粉山椒、水溶き片栗粉、ラー油、お湯、絹ごし豆腐
牡蠣がおいしい季節に、熱々の麻婆牡蠣はいかがでしょうか。プリプリの牡蠣のクリーミーな味わいが辛い麻婆ソースと相性抜群です。牡蠣の旨味がたっぷりなので、辛みのなかにしっかりと旨味を感じますよ。ぜひお試しくださいね。

たべれぽ

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