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春菊のレシピ
おすすめの40選を紹介
最終更新日 2024.4.16
ほろ苦い味わいがおいしい「春菊」のレシピをピックアップ!春菊は炒め物や和え物、お鍋、かき揚げ、サラダなどさまざまな料理に使える万能野菜です。簡単に作れるレシピをたくさんご紹介しています。ぜひ参考にしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
エビと春菊のジェノベーゼパスタ
春菊のナムル
春菊と玉ねぎのかき揚げ
春菊とベーコンのわさび醤油サラダ
ニンニクを効かせた春菊のシンプルオイスター炒め
春菊のおひたし
食感楽しむ 春菊のサラダ
簡単美味しい!春菊とシイタケのナムル
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春菊の梅しらす和え
調理
15
分
費用目安
300
円
4.6
233件の評価
春菊、お湯、梅干し、しらす、ごま油、白いりごま
冷蔵庫で残りがちな物を使っての、簡単な春菊の副菜のレシピです。春菊を細かく刻んでおにぎりに混ぜても美味しいですよ。その他にも卵焼きの具材としてもおすすめです。ぜひ、作ってみてくださいね。
たべれぽ
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割り下も簡単手づくり 関東風すき焼き
調理
30
分
費用目安
1500
円
4.4
238件の評価
牛脂、えのき、しいたけ、長ねぎ、にんじん、白菜、焼き豆腐、しらたき、しょうゆ、酒、みりん、ざらめ、卵、牛肩ロース、春菊
寒い日に食べたくなる冬のご馳走「すき焼」。関東風と言われる、あらかじめ割り下を作っておくタイプのすき焼です。割り下にざらめを入れることがこのレシピのミソ。コクがアップし、ジューシーな牛肉ともよく合う割り下に。卵と絡めて食べれば至福のひとときが味わえます。家族みんなですき焼鍋を囲んでみてはいかがですか?
たべれぽ
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鮭が美味しい 石狩鍋
調理
30
分
費用目安
1000
円
4.6
261件の評価
鮭、白菜、春菊、しいたけ、木綿豆腐、水、みそ、料理酒、みりん、有塩バター、黒こしょう、顆粒和風だし
北海道の郷土料理の石狩鍋の紹介です。鮭の旨味と野菜の甘みが、味噌仕立てのスープに溶け出して食欲をそそります。仕上げの黒こしょうで味にアクセントをつけました。お好きな野菜を入れて熱々のお鍋を堪能してください。
たべれぽ
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今夜はごちそう 土鍋でお手軽すき焼き鍋
調理
30
分
費用目安
3000
円
4.2
197件の評価
牛ロース、しょうゆ、酒、みりん、牛脂、えのき、しらたき、焼き豆腐、長ねぎ、しいたけ、春菊、白菜、卵、にんじん、ざらめ
すき焼き鍋を使わずに、土鍋で美味しいすき焼きを作りましょう!牛肉はフライパンで焼いたものを使い、関東風と言われる「割り下」を使用したすき焼き鍋です。ジューシーな牛肉を卵に絡めて食べる…まさにごちそう、幸せなひとときですよね。今晩は奮発して、家族みんなで鍋を囲んでみてはいかがですか?
たべれぽ
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韓国風 春菊とキムチのチヂミ
調理
20
分
費用目安
400
円
4.4
85件の評価
ごま油、春菊、キムチ、薄力粉、水、コチュジャン、塩
春菊とキムチの歯ごたえ、ごま油の香りを感じるチヂミです。コチュジャンを入れることでタレがなくても美味しくいただけます。また、コチュジャンの辛さと甘さ、コクが増すのでお酒との相性がとても良い一品です。小腹が減った時のおやつや、キムチが余っていた際にはぜひ作ってみてください。
たべれぽ
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