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茄子ピーマン
のレシピ おすすめ30選を紹介
最終更新日 2023.2.14
茄子とピーマンを使ったおかずレシピをピックアップしました。人気の味噌炒めや、ポン酢を使ってさっぱりと仕上げたものなど、ごはんがどんどん進むおかずがたくさん。肉を加えてボリュームアップしたレシピもあるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
目次
我が家の定番！ピーマンとなすの味噌炒め
とにかく美味しい！ガーリック×ポン酢の「ガリポンチキン」
ピリ辛！ナスのみそ炒め
焼肉のタレで簡単ピーマンとナスのそぼろ炒め
冷やしておいしい ナスとピーマンの焼き浸し
しびれる辛さがクセになる 麻婆茄子
彩り野菜のピリ辛肉みそ炒め
冷やして美味しい ナスとピーマンの揚げ浸し
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しびれる辛さがクセになる 麻婆茄子
調理
20
分
費用目安
400
円
4.5
788件の評価
ナス、にんじん、ピーマン、豚ひき肉、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、豆板醤、甜麺醤、鶏ガラスープの素、オイスターソース、みりん、長ねぎ、ごま油、粉山椒
山椒が香る、しびれる辛さが美味しい麻婆ナスはいかがでしょうか。 炊きたてのごはんにたっぷりかければ、ごはんがすすむこと間違いなしですよ。 ビールのおつまみにもピッタリなので、是非作ってみてくださいね。
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彩り野菜のピリ辛肉みそ炒め
調理
20
分
費用目安
400
円
4.5
304件の評価
ナス、にんじん、ピーマン、豚ひき肉、ごま油、すりおろしニンニク、豆板醤、めんつゆ、みそ、砂糖
彩りがきれいな、野菜がたっぷり食べられる肉みそ炒めはいかがでしょうか。味がしっかりなじんだ野菜は、ごはんが進みますよ。お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
レビュー
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冷やして美味しい ナスとピーマンの揚げ浸し
調理
50
分
費用目安
200
円
4.6
312件の評価
ナス、水、ピーマン、揚げ油、めんつゆ、かつお節
ナスとピーマンを揚げ浸しはいかがでしょうか。揚げるひと手間はありますが、一度揚げることでとてもジューシーに仕上がりますよ。だしがたっぷり染みこんだナスとピーマンは絶品です。お酒のおつまみにもぴったりなので、お試しくださいね。
レビュー
(0件)
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豚バラ肉とナスピーマンのみそ炒め
調理
20
分
費用目安
400
円
4.5
582件の評価
豚バラ肉、ナス、ピーマン、水、みそ、料理酒、砂糖、しょうゆ、サラダ油
ナスとピーマンと言えばみそ炒めが定番ですが、今回はナスとピーマンのみそ炒めに、豚バラ薄切り肉を加えボリュームのあるおかずにしました。しっかりとした味付けで、ごはんがよく進みます。夜ごはんの一品にいかがでしょうか。
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ナスまるごと！ナスピザ
調理
15
分
費用目安
200
円
4.4
179件の評価
ナス、ピーマン、ミニトマト、マヨネーズ、ケチャップ、水、ピザ用チーズ、コーンの水煮、薄切りハーフベーコン
ナスを丸ごと使った、ボリュームたっぷりのナスピザです。加熱してくたっとしたナスに、オーロラソースとピザ用チーズがよく合います。お好みの具材をのせてアレンジも楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。
レビュー
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