油味噌

鶏むね肉で、ボリューミーなみそカツはいかがでしょうか。赤みそで作った甘辛いみそタレは、ジューシーでサクサクのチキンカツに相性ピッタリですよ。ぜひお試しくださいね。

サブおかずになりがちなナスもひき肉を詰めて揚げるとボリューム満点な主役のおかずに変身します。ひき肉にしっかりと味つけしているので、そのままでもおいしいですが、ポン酢などをつけるとよりサッパリいただけます。ぜひお試しください。

ツナと春菊のごま和えのレシピのご紹介です。ほどよいほろ苦さをもつ春菊とツナがよく合い、ごまの香りがいいので食欲が進みます。おかずとしてはもちろん、おつまみとしてもおすすめです。とても美味しいので、ぜひお試しください。

みそチーズカツのご紹介です。薄い豚もも肉をチーズと重ねてミルフィーユ状にすることで、やわらかく、一口食べるとチーズがとろりと溶け出します。みそとチーズの相性もよく、ごはんのおかずにぴったりな味わいですよ。ぜひお試しくださいね。

ご家庭でお作りいただける沖縄の料理、油味噌のご紹介です。豚バラ肉の旨味と、味噌と砂糖の甘めの味つけがおいしいですよ。ご飯のお供にピッタリの一品です。とても簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。