冷麺スープのレシピ
おすすめの8選を紹介

岩手県盛岡市の名物、盛岡冷麺を、おうちスタイルで作ってみませんか？キムチやチャーシュー、果物をふんだんにトッピングして、さっぱりした味わいです。本場のように焼肉と一緒にいかがですか？韓国冷麺と少し似ていますが、韓国冷麺はそば粉でんぷんで作られているのに対して、盛岡冷麺は小麦粉でんぷんでできているため、見た目や食感、風味が違いますよ。盛岡冷麺が手に入った際はぜひ作ってみてくださいね。

さっぱり冷たい韓国風冷麺はいかがでしょうか。お酢の効いたあっさりスープと、ピリ辛キムチのトッピングが、つるつる食感の冷麺によく合っておいしいですよ。暑い日のお昼ごはんにもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

岩手県盛岡市の名物、焼き冷麺を、おうちスタイルで作ってみませんか？キムチやもやし、豚肉でを入れて美味しく仕上げました。韓国冷麺と少し似てますが、韓国冷麺はそば粉でんぷんで作られているのに対して、盛岡冷麺は小麦粉でんぷんでできているため、見た目や食感、風味が違いますよ。盛岡冷麺が手に入った際にはぜひ作ってみて下さい。

韓国風冷麺をピリッと辛くアレンジした一品です。さっぱりつるつるの冷麺に、コチュジャンの入ったピリ辛スープがよく合い、とてもおいしいですよ。暑い日にもぴったりです。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

和えるだけでとても簡単にお作り頂ける、激辛冷麺のご紹介です。激辛好きの方でも満足していただける辛さですよ。酢と鶏がらスープの素が入っているので、辛さだけでなく、旨みもぎっしりでとても美味しい一品です。この機会に是非作ってみてくださいね。