トリュフ塩のレシピ
おすすめの9選を紹介

代々木上原のレストラン「sio」のオーナーシェフの鳥羽周作シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現！今回は、sioのメニューのひとつであるカルボナーラのご紹介です。濃厚なクリームソースがスパゲッティと絡み、満足感のある一品です。 今回のレシピはクラシルYouTubeの「鳥羽周作の◯◯な料理 vol.3」でもご紹介しております。ぜひチェックしてみてくださいね。 ▷https://bit.ly/3oX8987

トリュフ塩香るホワイトマッシュルームのサラダのご紹介です。ホワイトマッシュルームとレモン汁、トリュフ塩の香りがとてもよく合い、ついついお箸が止まらなくなるおいしさですよ。お酒にも合いますのでちょっとしたおもてなしにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。

シンプルな鶏もも肉とじゃがいものソテー、トリュフ塩風味のご紹介です。鶏もも肉の香ばしいうま味と鶏もも肉のうま味を吸ったじゃがいもがトリュフ塩の風味によく合い、ついついお箸が止まらなくなるおいしさですよ。お酒にも合いますのでおもてなしにも喜ばれます。簡単にできますのでぜひ、お試しくださいね。

トリュフ塩で簡単なクリームソースでいただくオムレツのご紹介です。フワトロなオムレツと黒トリュフ塩風味のクリームソースがとてもよく合います。朝ごはんにもワインにも合いますのでちょっとしたおもてなしにも喜ばれます。簡単にできますのでぜひお試しくださいね。

トリュフ塩風味のカマンベールチーズチーズ入りオムレツのご紹介です。黒トリュフ塩の風味と卵の優しい味わい、カマンベールチーズの風味がとてもよく合い、ついついお箸が止まらなくなるおいしさですよ。朝ごはんにも合いますし、お酒にも合いますのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。

黒トリュフ塩香る、ゆで卵入りポテトサラダのご紹介です。ゆで卵のまろやかなうま味とマヨネーズ、レモンの香りがじゃがいもによく絡み、黒トリュフ塩の風味がアクセントになっておいしいですよ。ワインにも合いますので、おもてなしにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。

トリュフ塩香るカルボナーラ風味のリゾット風のご紹介です。ごはんでお手軽にでき、トリュフ塩を入れることでいつものカルボナーラ風味と変わり、とてもおいしいですよ。お酒にも合いますのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。

トリュフ塩風味こキノコのソテーをフランスパンにのせていただくタルティーヌのご紹介です。トリュフ塩の香りがキノコのソテーの風味、有塩バター、生ハムのコクとよく合い、ついつい手が止まらなくなるおいしさですよ。お酒にも合いますのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。

トリュフ塩風味でいただく和えるだけのシンプルなパスタのご紹介です。トリュフ塩の風味豊かな香りと粉チーズのコクがスパゲティによくからみ、ついついお箸が止まらなくなるおいしさですよ。お酒にも合いますのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。