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生姜のレシピ
おすすめの36選を紹介
最終更新日 2023.12.1
ピリッとした辛みと独特の風味がおいしい「生姜」を使ったレシピをピックアップしました。定番の生姜焼きはもちろん、ごはんにのせておいしい佃煮や、紅生姜の作り方など、さまざまなレシピをご紹介しています。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
しっとりやわらか 絶品 豚の生姜焼き
しょうが香る 鶏もも肉とナスの炒め物
ネギダレが美味しい!鶏もも肉のソテー
小松菜と厚揚げの生姜炒め
おいしい辛味 新生姜の佃煮
ご飯が進む!豚肉の生姜焼き
鶏団子の生姜スープ
ほっこり ジャガイモのポトフ
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えのきと長ねぎの生姜スープ
調理
15
分
費用目安
200
円
4.3
856件の評価
えのき、長ねぎ、生姜、鶏ガラスープの素、水、塩、黒こしょう、ごま油、白いりごま
えのきと長ねぎの生姜スープのご紹介です。 ほっと温まる優しいお味です。生姜が効いているので、温まりたい時にもぴったりです。ささっとお作りいただけるので、おかずの一品にはもちろん、小腹が空いた時にもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
たべれぽ
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白いご飯が欲しくなる!大根のポン酢生姜ステーキ
調理
15
分
費用目安
300
円
4.1
171件の評価
大根、サラダ油、ポン酢、みりん、砂糖、すりおろし生姜、かいわれ大根
みずみずしい大根がポン酢×生姜の味付けによく合う一品のご紹介です。生姜の香りが食欲をそそり、一口食べれば、白いご飯がきっと欲しくなるはず!冷蔵庫に大根が余って困ってしまった時などに、ぜひお試しください。
たべれぽ
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簡単常備菜!豚こま肉のしぐれ煮
調理
30
分
費用目安
400
円
4.6
735件の評価
豚こま切れ肉、にんじん、醤油、酢、みりん、酒、きび砂糖、生姜
豚こま肉のしぐれ煮はいかがでしょうか。ごはんのお供にぴったりな甘辛い味付けの一品です。生姜の風味がアクセントになり、くせになるおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。
たべれぽ
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ジンジャー香る!シンガポールライス
調理
60
分
費用目安
500
円
4.6
249件の評価
米、水、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、鶏ガラスープの素、しょうゆ、玉ねぎ、オイスターソース、ごま油、塩こしょう、ベビーリーフ、ミニトマト、バジル、鶏もも肉、粗挽き黒こしょう
異国の香り満載のシンガポールライスはいかがでしょうか。材料は多めに見えますが手順がとても簡単ですので忙しい時にもってこいの一品です。野菜と一緒にワンプレートで盛り付けることでオシャレなカフェで出されるような仕上がりになります。
たべれぽ
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紅生姜の作り方
調理
90
分
費用目安
800
円
生姜、塩、赤梅酢
お好み焼きや焼きそば、丼もの、豚骨ラーメン、肉料理に合わせていただきたい紅生姜の作り方のご紹介です。シャキシャキとした食感とすっきりとした辛みが特徴のこちらのレシピは、こってりとしたお料理に合わせることで後味を爽やかにしてくれますよ。意外と簡単に出来るので、ぜひお試しください。
たべれぽ
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