おもてなしに サーモンとアボカドのタルタル　レシピ・作り方

手順

1. 準備 アボカドは種を取り、皮をむいておきます。
2. 1 サーモンとアボカドを5mm角に切ります。
3. 2 ディルとケーパーをみじん切りにします。
4. 3 ボウルに(A)を加えて混ぜ合わせます。
5. 4 ボウルにサーモンを入れ、3の半量と2を入れて混ぜ合わせます。
6. 5 別のボウルにアボカドを入れ、残りの3を入れて混ぜ合わせます。
7. 6 お皿にセルクルを置き、中に5を敷き詰め、上に4をのせて敷き詰めます。
8. 7 6にベビーリーフをのせ、バルサミコ酢を盛り付けて完成です。