おもてなしに サーモンとアボカドのタルタル　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. アボカドは種を取り、皮をむいておきます。
2. 1. サーモンとアボカドを5mm角に切ります。
3. 2. ディルとケーパーをみじん切りにします。
4. 3. ボウルに(A)を加えて混ぜ合わせます。
5. 4. ボウルにサーモンを入れ、3の半量と2を入れて混ぜ合わせます。
6. 5. 別のボウルにアボカドを入れ、残りの3を入れて混ぜ合わせます。
7. 6. お皿にセルクルを置き、中に5を敷き詰め、上に4をのせて敷き詰めます。
8. 7. 6にベビーリーフをのせ、バルサミコ酢を盛り付けて完成です。