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フライパン1つで チリコンカン レシピ・作り方
「フライパン1つで チリコンカン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フライパンひとつで完成の、簡単チリコンカンです！ 今回は調味料やスパイスをたくさん使って、よりメキシカンな味に近づけてみました！ そのまま食べても美味しいですが、パンやトルティーヤチップスにつけて食べるととっても美味しいですよ！
材料 （4人前）
分量の調整
4 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 たまねぎ、にんじん、ニンニクをみじん切りします。
- 2 フライパンにオリーブオイルをひき、1のニンニクと鷹の爪輪切りを入れて中火で炒めます。 香りがしてきたら牛豚合挽き肉、塩こしょう、ナツメグパウダーを加えて肉に火が通るまで中火で炒めます。
- 3 1のたまねぎ、にんじんを加えて中火で炒めます。野菜に火が通ったら、ミックスビーンズと(A)を加えて混ぜ合わせ、蓋をして中火で煮ます。
- 4 汁気が無くなってきたら(B)を加えて混ぜ合わせながら中火で炒めます。
- 5 器に盛りつけ、ドライバジルをかけて出来上がりです！
コツ・ポイント
オリーブオイルはサラダ油でも代用することができます。 また、鷹の爪輪切りがない場合は鷹の爪を包丁で切って使用してください。 野菜はなるべく包丁で細かく切ってください。 ミックスビーンズは水煮缶のものを使用しました。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
スパイシーで本格的な味わいが楽しめる一品です。チリパウダーとガラムマサラが織りなす香り高い風味が特徴的。ミックスビーンズの食感とトマトベースのソースが絶妙にマッチし、ご飯はもちろん、トルティーヤやナチョスとの相性も抜群です。作り置きすると味が馴染んでさらに美味しくなり、冷凍保存も可能。とろけるチーズをトッピングすれば、まろやかな味わいに仕上がります。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
質問
ミカリン
玉ねぎはおよそ何グラムですか？
kurashiru
個体差もありますが、玉ねぎ中1個でおよそ200gです。
ぜひ作ってみてくださいね。
ハコ
とても美味しかったです。定番にしたいと思います。辛さの調節はチリパウダーの量でしたら良いですか？
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。気に入っていただけたようで幸いです。チリパウダーの分量を調整することで辛さを調整していただけますよ。お好みの辛さに仕上げてみてくださいね。ぜひ何度もお作りいただけますと幸いです。
るま
赤ワインがない場合は何か代用品はありますか？
kurashiru
赤ワインのご用意がない場合は白ワインや料理酒を使用してもお作りいただけます。赤ワインを使用することで濃厚なコクと風味をお楽しみいただけますので、機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。
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