可愛い!美味しい!ファルファッレで作るバジルオイルパスタ レシピ・作り方

「可愛い!美味しい!ファルファッレで作るバジルオイルパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

リボンの形が特徴のファルファッレで簡単なバジルオイルパスタ! バジルをペーストにしなくても簡単に美味しいパスタがお召し上がり頂けます。 ニンニクやバジルの風味がたーっぷりつまったパスタ、是非お試し下さい。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ファルファッレ 80g
  • 塩 (茹でる用) 10g
  • 水 (茹でる用) 1000ml
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ニンニク 1片
  • バジル (生) 3枚
  • ベーコン 50g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ①オリーブオイル 大さじ2
  • ①塩こしょう 適量
  • ①パルメザンチーズ 大さじ1
  • ①パスタの茹で汁 大さじ1
  • ピンクペッパー 適量
  • アーモンドダイス 適量

作り方

  1. 1. 鍋に水を入れ湯を沸かし塩、ファルファッレを入れ表示時間より1〜2分短く茹で、茹で汁を大さじ1取っておきます。
  2. 2. 具材は全てみじん切りにします。
  3. 3. フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し2を入れしんなりするまで炒めます。
  4. 4. しんなりしたら弱火にし、ファルファッレ、①を全て入れ混ぜ合わせて出来上がりです。
  5. 5. お好みでピンクペッパー、アーモンドダイスをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ピンクペッパー、アーモンドダイスはお好みの量調節して下さい。 ファルファッレはペンネなどでも代用出来ます。 バジルは生のものを使用する事で風味が豊かになりますが、 乾燥バジルでも代用出来ます。 塩こしょうはお好みの量調節して下さい。

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