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シーフード明太もちチーズグラタン　レシピ・作り方

「シーフード明太もちチーズグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
500円
4.62(35)
旨みたっぷりシーフードと明太子がとろーりチーズとお餅に相性抜群でたまらないおいしさの一品です。シーフードミックスで簡単に作れるのでランチやディナー、おもてなし料理などにもぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    シーフードミックスはパッケージの表記通りに解凍しておきます。明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。

  • 0:06
    1.玉ねぎは1cm幅に切ります。
  • 0:04
    2.切り餅は1cm幅に切ります。
  • 0:22
    3.鍋に有塩バターを入れて溶かし、シーフードミックス、1を入れて中火で炒めます。具材に火が通ったら薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めます。
  • 0:27
    4.薄力粉がなじんだら中火のまま牛乳を少しずつ加え、都度混ぜ合わせます。とろみがついてきたらコンソメ顆粒、明太子を加えて混ぜ合わせ、火から下ろします。
  • 0:20
    5.グラタン皿に入れ、2をのせ、ピザ用チーズをかけます。オーブントースターでチーズがこんがりと焼けるまで10分程加熱し、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
688kcal
炭水化物：
81.6g
脂質：
23.6g
塩分量：
4.4g
タンパク質：
37.3g

たべれぽ

レシピ満足度
4.62
35人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

もちもちお餅と明太子の相性抜群なグラタンは、手軽に作れるのに本格的な味わい。ホワイトソースのベースに明太子のパスタソースを使うと簡単に作れます。シーフードミックスやカニカマ、ブロッコリーなどお好みの具材をアレンジできて、ピリッと効いた明太子の風味とトロッとしたチーズが絶妙なハーモニーを奏でます。お餅をサイコロ状に切ると食べやすく、家族みんなに大好評のグラタンに仕上がります。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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