シーフード明太もちチーズグラタン レシピ・作り方

「シーフード明太もちチーズグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旨みたっぷりシーフードと明太子がとろーりチーズとお餅に相性抜群でたまらないおいしさの一品です。シーフードミックスで簡単に作れるのでランチやディナー、おもてなし料理などにもぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. シーフードミックスはパッケージの表記通りに解凍しておきます。明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
  2. 1. 玉ねぎは1cm幅に切ります。
  3. 2. 切り餅は1cm幅に切ります。
  4. 3. 鍋に有塩バターを入れて溶かし、シーフードミックス、1を入れて中火で炒めます。具材に火が通ったら薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めます。
  5. 4. 薄力粉がなじんだら中火のまま牛乳を少しずつ加え、都度混ぜ合わせます。とろみがついてきたらコンソメ顆粒、明太子を加えて混ぜ合わせ、火から下ろします。
  6. 5. グラタン皿に入れ、2をのせ、ピザ用チーズをかけます。オーブントースターでチーズがこんがりと焼けるまで10分程加熱し、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ
4.7

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