旨味抜群!鶏団子とたっぷり野菜のトマト鍋

「旨味抜群!鶏団子とたっぷり野菜のトマト鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏団子と野菜の旨味抜群! 寒い冬にぴったりなトマト鍋です。 しめは中華麺とチーズを入れて、あつあつをお召し上がり下さい。 また、鶏団子を鳥もも肉などに変えても美味しくお召し上がり頂けますので、是非お試し下さい!
調理時間:60分
費用目安:600円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(3人前)

  • 鶏ミンチ300g
  • 白ねぎ1/2本
  • 玉ねぎ1玉
  • ジャガイモ4個
  • ナス2本
  • ブロッコリー1株
  • しめじ1株
  • ニンニク2片
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①ごま油小さじ1
  • ①片栗粉小さじ1
  • 600ml
  • カットトマト缶1缶
  • ②コンソメ大さじ1.5
  • ②塩こしょう小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ②醤油小さじ1
  • しめ用
  • 中華麺200g
  • ミックスチーズ適量
  • オリーブオイル適量

手順

  1. 準備.
    しめじは石づきを除いておきます。 ジャガイモは予め皮を除いておきます。
  2. 1.
    長ネギをみじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに、長ネギ、鶏ミンチ、①を入れ粘りが出るまで混ぜ合わせます。
  4. 3.
    次にニンニクをみじん切りにします。
  5. 4.
    たまねぎをくし切りにし、ナスは斜めに切ります。
  6. 5.
    ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、ジャガイモはくし切りにし4等分にします。
  7. 6.
    土鍋に水入れ湯を沸かし、2をスプーンで成形しながら入れ中火で火を通します。
  8. 7.
    2に火が通ったら、カットトマト缶、②、具材を全て入れ蓋をし、30分中火で煮込んで出来上がりです。
  9. 8.
    しめは中華麺を入れ弱火で煮込みます。
  10. 9.
    中華麺がほぐれたらミックスチーズをのせ、オリーブオイルをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

中華麺、ピザ用チーズ、オリーブオイルはお好みの量で調節して下さい。
鶏ひき肉の他に豚ひき肉などでも代用出来ます。
ホールトマト缶を使用する場合はトマトを潰しながら煮込んで下さい。
水分が煮詰まってしまった場合は水を足して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
かよたん
2018年03月28日

野菜が沢山食べられて良いです。
締めのラーメンも美味しかったです。

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload background簡単 白菜の酒盗和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background簡単おつまみ ささみと大根の酒盗和え
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundもりもり根菜きんぴら
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background生わかめとキャベツのナムル
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundコロコロ肉巻きおにぎり
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundガリバタ香る 長芋と鶏肉の炒め物
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください