料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

旨味抜群!鶏団子とたっぷり野菜のトマト鍋

「旨味抜群!鶏団子とたっぷり野菜のトマト鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏団子と野菜の旨味抜群! 寒い冬にぴったりなトマト鍋です。 しめは中華麺とチーズを入れて、あつあつをお召し上がり下さい。 また、鶏団子を鳥もも肉などに変えても美味しくお召し上がり頂けますので、是非お試し下さい!
|
調理時間 60分

材料・作り方

【材料】 3人前
鶏ミンチ        300g
白ネギ         1/2本
たまねぎ        1玉
じゃがいも       4個
ナス          2本
ブロッコリー      1株
しめじ         1株
ニンニク        2片
①すりおろし生姜    小さじ1
①すりおろしニンニク  小さじ1
①ごま油        小さじ1
①片栗粉        小さじ1
水           600ml
カットトマト缶     1缶
②コンソメ       大さじ1.5
②塩こしょう      小さじ1
②砂糖         小さじ1
②醤油         小さじ1

----- しめ用 -----
中華麺         200g
ミックスチーズ     適量
オリーブオイル     適量

【手順】
しめじは石づきを除いておきます。
じゃがいもは予め皮を除いておきます。
1. 白ネギをみじん切りにします。
2. ボウルに、白ネギ、鶏ミンチ、①を入れ粘りが出るまで混ぜ合わせます。
3. 次にニンニクをみじん切りにします。
4. 玉ねぎをくし切りにし、ナスは斜めに切ります。
5. ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、ジャガイモはくし切りにし4等分にします。
6. 土鍋に水を入れ、湯を沸かし、2をスプーンで成形しながら入れ中火で火を通します。
7. 2に火が通ったら、カットトマト缶、②、具材を全て入れ蓋をし、30分中火で煮込んで出来上がりです。
8. しめは中華麺を入れ弱火で煮込みます。
9. 中華麺がほぐれたらミックスチーズをのせ、オリーブオイルをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

中華麺、ピザ用チーズ、オリーブオイルはお好みの量で調節して下さい。
鶏ひき肉の他に豚ひき肉などでも代用出来ます。
ホールトマト缶を使用する場合はトマトを潰しながら煮込んで下さい。
水分が煮詰まってしまった場合は水を足して下さい。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload background肉じゃが風温野菜サラダ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundエスニックな香り 鶏もも肉のココナッツミルク煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload background切って楽しい グレープフルーツキウイ寒天
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload background夏に食べたい とうもろこしアイス
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundナスのこってりキムチ炒め
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload background鶏胸肉とキノコのトマトジュース煮込み
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...