ささみと長ねぎの海苔巻きおつまみ レシピ・作り方

「ささみと長ねぎの海苔巻きおつまみ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ささみと長ねぎを海苔で巻いて食べるおつまみです。 とても簡単なので、お仕事帰りも忙しい時にもおすすめの一品です。 ビールにも日本酒にもよく合います。ご飯にのせて、のりを散らして食べても美味しいです。 是非試してみてください。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ささみ 180g
  • お湯 (ささみ用) 適量
  • 長ねぎ 1本
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①白いりごま 小さじ1
  • ①塩 小さじ1/2
  • ラー油 (お好みで) 少々
  • のり (19×20cm) 2枚

作り方

  1. 準備. のりを4等分に切っておきます。
  2. 1. 長ねぎは斜め薄切りにし、水にさらします。
  3. 2. 鶏ささみ肉は筋を取ります。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら2を入れ火を止め、蓋をして20分おきます。
  5. 4. 1の水気をキッチンペーパーで拭き取りボウルに入れます。
  6. 5. 3の水気をキッチンペーパーで拭き取り手で裂いて4に入れ①と混ぜ合わせます。
  7. 6. 5を器に盛り、ラー油をかけて、のりを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ささみは、鶏むね肉でも代用出来ます。 塩加減は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な方はラー油を抜いていただいても大丈夫です。

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