ささみと長ねぎの海苔巻きおつまみ レシピ・作り方

「ささみと長ねぎの海苔巻きおつまみ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ささみと長ねぎの海苔巻きおつまみです。ささみに、シャキシャキの長ねぎとごま油の風味が相性抜群です。鶏ささみはお湯に入れたまま粗熱を取ることで、しっとりと仕上がりますよ。お酒のおつまみにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:200円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 長ねぎは根元を切り落としておきます。のりは4等分に切っておきます。
  2. 1. 長ねぎは斜め薄切りにし、水に5分程さらします。
  3. 2. 鶏ささみ肉は筋を取り除きます。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし、2を入れ、火が通るまで中火で5分ほどゆでたら火を止め、蓋をして20分ほど置きます。
  5. 4. 1の水気をキッチンペーパーで拭き取り、ボウルに入れます。
  6. 5. 3の水気をキッチンペーパーで拭き取り、手で割き、4に入れて(A)と混ぜ合わせます。
  7. 6. 器に盛り付け、ラー油をかけ、のりを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 鶏ささみは、中に火が通るまでゆでてください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ
4.7

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