シャキシャキ大根と牛肉のマヨポンサラダ レシピ・作り方

「シャキシャキ大根と牛肉のマヨポンサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、シャキシャキ大根と牛肉のマヨポンサラダはいかがでしょうか。旨味たっぷりの牛肉に、さっぱりとした大根とマヨポンドレッシングがよく合い、ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみにもぴったりですよ。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 大根 300g
  • 水 (さらす用) 適量
  • 牛こま切れ肉 200g
  • お湯 (茹で用) 適量
  • 冷水 (冷す用) 適量
  • 調味料
  • ポン酢 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 白すりごま 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • トッピング
  • のり (刻み) 適量
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。
  2. 1. 大根は千切りにします。ボウルに入れて、大根が被るくらいの水を注ぎ、5分程さらします。
  3. 2. 鍋にお湯を沸かし牛こま切れ肉を白っぽくなるまで茹で、湯切りをし、冷水で冷やしたら水気を切ります。
  4. 3. ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせ、2を加え和えます。
  5. 4. 皿に水気を切った1を盛り付け、3を乗せ、トッピングを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。 大根は水にさらすことで、シャキシャキとした食感が増しますが、さらさなくてもお召し上がりいただけます。

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