【鳥羽シェフ】10分で激うまハヤシライス　レシピ・作り方

手順

• 1玉ねぎは繊維に沿って1cm幅に切ります。
• 2フライパンにサラダ油を入れ中火で加熱し、牛こま切れ肉を入れ色が変わるまで炒めたらザルにあげ、余分な水分や脂を切ります。
• 3一度フライパンを洗い、サラダ油を入れ中火で加熱し、1を入れ半透明になるまで炒め、2を入れさっと炒め合わせたら、(A)、デミグラスソースを加えます。
• 4弱火にし、野菜ジュースを入れます。全体がなじんだら(B)を入れ中火にして加熱し、沸騰して牛こま切れ肉に火が通るまで煮込みます。
• 5中火のまま水を加えひと煮立ちしたら弱火にし、無塩バター、塩を加え、無塩バターが溶けて全体になじんだら火から下ろします。
• 6器にごはんを盛り付け、5をかけて完成です。