具沢山の屋台風パッタイ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ニラは4cm幅に切ります。
2. 2. 豚ロースは4cm幅に切り、エビは皮を剥き横半分に切ります。
3. 3. 沸騰したお湯にビーフンを入れ、パッケージの表記通りの時間茹でます。
4. 4. 茹で上がったらザルにとり、冷水でよく冷やしてから水気を切ります。
5. 5. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、2を炒めます。
6. 6. 火が通ったらもやしと3を加え、しんなりしてきたら1と(A)を入れて中火でさっと炒めます。
7. 7. 器に盛り付けたら完成です。