簡単だけどサクサク美味しいブロッコリーフライ レシピ・作り方

「簡単だけどサクサク美味しいブロッコリーフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

茹でてサラダにしたり、火を通して炒め物にしたりと、実はとても万能なブロッコリーは、衣をつけてフライにしてもとても美味しい一品になります。作り方はとても簡単です。今回は衣に粉チーズを加え風味をプラス。サクサクと美味しいブロッコリーフライをお楽しみください。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • ブロッコリー (1株)200g
  • 揚げ油適量
  • 薄力粉20g
  • 溶き卵 (Mサイズ)1個分
  • パン粉15g
  • 粉チーズ10g
  • ソース大さじ2
  • ミニトマト2個
  • サラダ菜適量

作り方

  1. 1.
    ブロッコリーは小房に切り分けます。
  2. 2.
    ボウルにパン粉と粉チーズを入れ、混ぜ合わせます。
  3. 3.
    薄力粉、溶き卵、2の順番に衣を付けます。
  4. 4.
    180℃に熱した揚げ油で3を2分程度揚げます。
  5. 5.
    油を切って皿にミニトマトとサラダ菜と共に盛りつけて出来上がりです。お好みでソースをつけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

・揚げ油の温度の目安は、パン粉を入れた際に、細かい泡が立ち、全体にさっと広がっていく状態、又は、菜箸を油に入れた際に、菜箸全体から泡が絶え間なく上がる状態です。
・パン粉と混ぜ合わせた粉チーズは、風味は少し変わりますが、なくてもお作りいただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

長崎なお
長崎なお
他の野菜でオススメありますか?
先月
kurashiru
kurashiru
人参、カボチャ、ナス、レンコン、しいたけ、長芋など、食感が変わってとても美味しいですよ。色んな野菜でぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
先月

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根おろしとなめたけのさっぱりおろしあえ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundシャキシャキ美味しい 春キャベツのタラコ和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundピーマンと厚揚げの豚キムチ炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background大根と鶏肉の照り煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください