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簡単だけどサクサク美味しいブロッコリーフライ　レシピ・作り方

「簡単だけどサクサク美味しいブロッコリーフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
200円
4.39(31)
茹でてサラダにしたり、火を通して炒め物にしたりと、実はとても万能なブロッコリーは、衣をつけてフライにしてもとても美味しい一品になります。作り方はとても簡単です。今回は衣に粉チーズを加え風味をプラス。サクサクと美味しいブロッコリーフライをお楽しみください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ブロッコリーは小房に切り分けます。
  • 2ボウルにパン粉と粉チーズを入れ、混ぜ合わせます。
  • 3薄力粉、溶き卵、2の順番に衣を付けます。
  • 4180℃に熱した揚げ油で3を2分程度揚げます。
  • 5油を切って皿にミニトマトとサラダ菜と共に盛りつけて出来上がりです。お好みでソースをつけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

・揚げ油の温度の目安は、パン粉を入れた際に、細かい泡が立ち、全体にさっと広がっていく状態、又は、菜箸を油に入れた際に、菜箸全体から泡が絶え間なく上がる状態です。 ・パン粉と混ぜ合わせた粉チーズは、風味は少し変わりますが、なくてもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.39
31人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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