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色々野菜のカレー風味ラタトゥイユ　レシピ・作り方

「色々野菜のカレー風味ラタトゥイユ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
700円
4.50(21)
色々な野菜を彩り良く煮込みました。カレー粉を加えて少しスパイシーに仕上げました。夏の暑い時期にもぴったりな一品です。温かいままでも、冷蔵庫で冷やして食べても美味しいですよ！野菜もお好きなもので代用可能ですので、是非お試し下さい！
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    パプリカ、ピーマンは種を取ります。

  • 0:18
    1.トマトはヘタを取り、2cm角に切ります。
  • 0:24
    2.きゅうりを3cm角位の乱切りにします。 パプリカ、ピーマンはきゅうりと同じ位の大きさに切ります。
  • 0:09
    3.マッシュルームは半分に切ります。 ウインナーは斜め半分に切ります。
  • 0:13
    4.フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で3を炒めます。
  • 0:14
    5.マッシュルームに油が馴染んだら、1、2を加え、更にサッと炒めます。
  • 0:31
    6.5に(A)を加えて火が通るまで煮込みます。器に盛りつけて完成です。

コツ・ポイント

野菜の大きさを揃えることで、見た目も美しく仕上ります。 トマトジュースで今回は煮込みましたが、ホールトマトでも代用出来ます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
502kcal
炭水化物：
31g
脂質：
39.3g
塩分量：
3.6g
タンパク質：
8.6g

たべれぽ

レシピ満足度
4.50
21人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    オリーブオイルの代用はありますか？
    +
    A
    サラダ油や米油で代用できます。
  • Q
    トマトジュースはトマト缶で代用できますか？
    +
    A
    トマト缶で代用できます。レシピと同量を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。

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