トマトジュースで フレンチトースト風 レシピ・作り方

「トマトジュースで フレンチトースト風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマトジュースをフランスパンに浸して焼く、変わり種のフレンチトーストです。 フレンチトーストというよりは、イタリアントーストといった雰囲気。 ジュワッとしみ出るトマトの甘酸っぱさは、チーズとの相性抜群。 お酒のおつまみにもおすすめです。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(1枚分)

  • フランスパン (3cmのスライス)2切れ
  • トマトジュース (無塩)100ml
  • 小さじ1/4
  • ピザ用チーズ30g
  • パセリ (生)適量
  • 黒こしょう適量
  • オリーブオイル小さじ1
  • バジル (葉)1枚

作り方

  1. 1.
    パセリはみじん切りにします。
  2. 2.
    バットにトマトジュースと塩を入れて混ぜ、フランスパンを5分程浸します。
  3. 3.
    フライパンにオリーブオイルを熱し、2を中火で焼きます。
  4. 4.
    焼き色がついたら裏返し、ピザ用チーズをのせて中火で焼きます。
  5. 5.
    ピザ用チーズが溶けたら黒こしょうをふり、片方に1、もう片方にバジルの葉をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
今回はフランスパンを使用しましたが、食パンなど他のパンでもおいしいです。

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