トマトとニラのとろとろ玉子丼 レシピ・作り方
「トマトとニラのとろとろ玉子丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たっぷりのトマトとニラをさっと炒めて、卵と合わせるだけの、簡単メニューです。 パッと短時間でできちゃうので、忙しい日の晩御飯に最適です。 ごはんとの合うので、丼にしてみました。 トマトとニラは相性抜群！おいしく食べて元気になっちゃいましょう！
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. 卵はよく溶きほぐしておきます。
- 1. トマトは一口大に切ります。
- 2. ニラは1cm幅に切ります。
- 3. フライパンにごま油を熱し、中火で1を炒めます。
- 4. トマトの角が丸くなってきたら、ニラを加えてさっと炒め、(A)を加えて中火でひと煮立ちさせます。
- 5. 水溶き片栗粉でとろみをつけ、再び中火で煮立たせたら、グラグラと沸いているところに卵を流し入れ、大きく混ぜます。
- 6. 卵に火が通ったら火を止め、器に盛り付けたご飯の上にのせて、完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作って下さい。 最後に加える溶き卵は、グラグラと煮立ったところに入れないと、ふんわり仕上がらないので火加減に注意です。
たべれぽ
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