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レシピを分かりやすくご紹介!

トマトとニラのとろとろ玉子丼

「トマトとニラのとろとろ玉子丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりのトマトとニラをさっと炒めて、卵と合わせるだけの、簡単メニューです。 パッと短時間でできちゃうので、忙しい日の晩御飯に最適です。 ごはんとの合うので、丼にしてみました。 トマトとニラは相性抜群!おいしく食べて元気になっちゃいましょう!
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調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 1人前
トマト         1個
ニラ          30g
卵           1個
ごま油         小さじ1
①お湯         100ml
①塩こしょう      少々
①砂糖         小さじ1/8
①オイスターソース   小さじ1/4
水溶き片栗粉      小さじ1
ごはん         160g

【手順】
卵はよく溶きほぐしておきます。
1. トマトは一口大に切ります。
2. ニラは1cm幅に切ります。
3. フライパンにごま油を熱し、中火で1を炒めます。
4. トマトの角が丸くなってきたら、ニラを加えてさっと炒め、①を加えて中火でひと煮立ちさせます。
5. 水溶き片栗粉でとろみをつけ、再び中火で煮立たせたら、グラグラと沸いているところに卵を流し入れ、大きく混ぜます。
6. 卵に火が通ったら火を止め、器に盛り付けたご飯の上にのせて、完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作って下さい。
最後に加える溶き卵は、グラグラと煮立ったところに入れないと、ふんわり仕上がらないので火加減に注意です。

たべれぽ

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コメント

knrm
knrm
チーズをかけてもおいしそうですね!
5日前
ゆめ
ゆめ
丼ではなくておかずだけにもなりますか?
7日前
kurashiru
kurashiru
ご飯とは別の器に盛り付けていただいても大丈夫ですよ。
その際は少し深めの器に盛り付けていただくことをおすすめします。
とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
7日前