おつまみに ささみとクリームチーズの餃子 レシピ・作り方

「おつまみに ささみとクリームチーズの餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで加熱した鶏ささみと大葉、クリームチーズを合わせたおつまみ餃子です。中身は加熱してあるので、サッと火を通すだけで美味しく召し上がれますよ。蒸し焼きのほか、トースターで焼いてもよいです。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 餃子の皮 8枚
  • 鶏ささみ 2本
  • 小さじ1
  • 大葉 5枚
  • クリームチーズ 30g
  • ①オリーブオイル 小さじ1
  • ①塩 小さじ1/4
  • ①黒こしょう 少々
  • 水 (のり用) 適量
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 水 (蒸し用) 大さじ1.5

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. 鶏ささみは耐熱皿にのせ、酒をふりかけてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取ります。
  3. 2. 大葉はみじん切りにします。
  4. 3. クリームチーズは8つに切り分けます。
  5. 4. ボウルに1をほぐし、2と①を加えて混ぜ合わせます。
  6. 5. 餃子の皮に4を乗せて、中心に3を乗せたら、皮の縁に水をつけて包みます。
  7. 6. フライパンにオリーブオイルを温め、中火で5を焼いて、焼き色が付いたら水を加え、蓋をして2分ほど蒸し焼きにします。
  8. 7. 蓋を取って水分を飛ばしたら、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

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