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ネギトロで作る ガパオライス　レシピ・作り方

「ネギトロで作る ガパオライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
600円
レビュー
ねぎとろで作る、斬新なガパオライスの紹介です。
彩り豊かな赤パプリカと、上にのせた目玉焼きがアクセントになって食欲をそそります。ねぎとろの旨味がマッチした大満足なひと皿です。ぜひ、作ってみてください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備バジルは茎から葉を外しておきます。
  • 1ニンニクはみじん切りにします。
  • 2玉ねぎは粗みじん切りにし、赤パプリカはヘタと種を取り除き、薄切りにします。
  • 3フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、卵を割り入れます。卵の周りがカリッと焼けたら火から下ろします。
  • 4同じフライパンの火を一度止め、余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取ります。ごま油と1を入れて中火にかけ、香りが立ってきたらねぎとろ用のマグロを入れます。
  • 5半分ほど火が通ったら、2と(A)を加え中火で炒めます。
  • 62に火が通り、しんなりしたらバジルを入れて中火でさっと炒めます。
  • 7お皿にごはんを盛り付け、6をかけ、3をのせたら完成です。

コツ・ポイント

赤パプリカは黄パプリカやピーマンでも代用いただけます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 きび砂糖は通常の砂糖でも代用できます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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