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春キャベツのマスタード炒め レシピ・作り方
「春キャベツのマスタード炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
3.79(6)
春キャベツは、甘くて柔らかいのが特徴の春野菜です。今回はブロックベーコンと合わせたマスタード炒めの紹介です。パプリカは、スナップえんどうやアスパラガスなどに置き換えても美味しいですよ。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備赤パプリカ、黄パプリカのヘタと種を取り除いておきます。
- 1赤パプリカ、黄パプリカは乱切りに、玉ねぎはくし切りにします。
- 2春キャベツはざく切りにします。
- 3ブロックベーコンは1cm幅の棒状に切ります。
- 4フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、3を加えて弱火で炒めます。
- 5ブロックベーコンから脂が出たら、1を加えて中火で炒めます。
- 6玉ねぎに火が通ったら、(A)と2を加えて中火で火が通るまで炒めます。
- 7器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
ブロックベーコンを弱火でじっくり加熱すると旨味が出るので、炒め物が美味しく仕上がります。春キャベツは、柔らかさを活かしてさっと炒めるとおいしいです。
たべれぽ
レシピ満足度
3.79
6人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
