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みんな大好き！野菜たっぷりドライカレー　レシピ・作り方

「みんな大好き！野菜たっぷりドライカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.68(715)
野菜がたっぷり入ったドライカレーのご紹介です。　煮込む手間もなく、ささっと簡単に作れるのでランチにもおすすめです。　ケチャップの甘みがアクセントになり、お子様にも喜ばれるおいしさです。ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備にんじんは皮を剥いておきます。ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。パセリは細かく刻んでおきます。ゆで卵は半分に切っておきます。
  • 1玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにします。
  • 2中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉、(A)を入れて炒めます。
  • 3豚ひき肉に火が通ったら1を入れて中火で炒め、しんなりしてきたら(B)を入れ、カレールーが溶けて全体に味がなじんだら火から下ろします。
  • 4ごはんを盛った器にかけ、ゆで卵をのせ、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

豚ひき肉を炒めている時に出た油が気になる方はキッチンペーパーで拭き取ってください。カレールーはお好みの物をお使いください。ゆで卵の代わりに半熟卵や目玉焼きでもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.68
715人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

香り高いスパイシーな風味と野菜の甘みが絶妙に調和したドライカレー。玉ねぎ、人参、ピーマンなどの野菜がたっぷり入って栄養満点です。仕上げにとろ〜り温泉卵をのせると、まろやかな口当たりに。フードプロセッサーで野菜を刻めば時短で簡単に作れます。お弁当の作り置きにも便利で、冷凍保存もOK。大人も子供も大満足の美味しさです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？
    +
    A
    お好みのひき肉を使用してお作りいただけます。
  • Q
    チューブタイプの生姜で代用できますか？また、省くことはできますか？
    +
    A
    チューブタイプの生姜で代用できます。レシピと同量を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。また、省いてもお作りいただけます。

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