みんな大好き!野菜たっぷりドライカレー レシピ・作り方

「みんな大好き!野菜たっぷりドライカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単なので、ランチにも、ディナーにもおすすめです! カレールーの辛さを変えたりして楽しんでください。 お子さまが居るときはケチャップ多めで甘めにしてもいいですね。 半熟の目玉焼きや、温泉卵もおすすめです。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豚ひき肉150g
  • 玉ねぎ1/2個
  • にんじん1/2本
  • ピーマン2個
  • カレールー2片
  • ケチャップ大さじ3
  • ウスターソース大さじ2
  • すりおろし生姜 (チューブ)1cm
  • すりおろしニンニク1g
  • 塩こしょう適量
  • 小さじ1
  • 2個
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    ゆでたまごを作ります。鍋に水2cm、蓋をして8分で半熟、10分で軟らかめ。
  2. 2.
    野菜をすべてみじん切りにします。
  3. 3.
    フライパンに油を入れて中火にかけます。
  4. 4.
    挽き肉を炒め、しょうが、にんにくを入れます。
  5. 5.
    4に火が通しながら塩こしょうをします。
  6. 6.
    挽き肉に火が通ったら、余計な油をペーパータオルで拭き取ります。
  7. 7.
    野菜を入れ、野菜がしんなりするまで炒めます。
  8. 8.
    一旦火を残りの調味料と、カレールーを入れます。

料理のコツ・ポイント

残った野菜を切って炒めるだけの簡単メニューです。
みじん切りは、大きめでも小さめでもお好みで調節してみてください。
ピーマンは必ず入れてください。味が締まります!
目玉焼きや、チーズをのせてもとても美味しいです。

たべれぽ

たべれぽ
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u
2018年05月19日

目玉焼きにしました
味もグッドです👍💕

たべれぽ
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Akane
2018年05月18日

料理はあまりしませんが、そんな私でも簡単に作れました!家族も喜んでくれたので良かったです!
また作ろうと思います!

たべれぽ
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あずちゃん
2018年05月17日

美味しくできました!

たべれぽ
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uhk16
2018年05月14日

野菜を切るのが大変だけど、こんな簡単にドライカレーが作れるとは!!!!母と美味しくいただきました☺︎

たべれぽ
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ますみ
2018年05月12日

とってもおいしいです💗
砂糖を入れて甘い味付けにしました!
チーズもトッピングするとより美味しいです💗

たべれぽ
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Aiko Tanaka
2018年05月07日

すごく簡単に美味しく出来ました!
コレなら、たくさん作って翌日にホットサンドに挟んでみたり、春巻きにするのも良いかもしれません!
リピします♡

たべれぽ
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青山未奈
2018年05月05日

簡単に美味しくできました!☺️

たべれぽ
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ぱかお
2018年05月04日

すごく美味しかったです♩

たべれぽ
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YouMe
2018年05月03日

生卵でいただきました!簡単でとっても美味しかったです!

コメント

たけ
たけ
ピーマンのかわりになる物ありますか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはピーマンを入れることで、味が締まりより一層美味しく召し上がりいただけるレシピとなっております。美味しく作るポイントになっておりますので、ぜひお試しください。美味しく仕上がりますように。
3週間前
Christine Rochel
Christine Rochel
牛ひき肉でもおいしくつくれますか?
先月
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、豚ひき肉を牛ひき肉に代えても美味しくお作りいただけますよ。お好みのひき肉を用意してぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
先月
羽馬菜都子
羽馬菜都子
旦那に好評でした!美味しかったです。
先月
碧瑠
碧瑠
ゆで卵は水から8分ですか?
卵を揺らしたりしなくていいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ゆで卵は水から茹でてくださいね。(8分で半熟となり、10分で軟らかめの仕上がりとなります)また、鍋の中で卵同士がぶつからないように、黄身が中央で固まるように菜箸などでゆっくり転がしてくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前
Kyoko  Kaneko
Kyoko Kaneko
すりおろしニンニクはチューブのでいいのでしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
すりおろしにんにくはチューブタイプのものでも代用いただけますよ。おいしく作れますように。
2ヶ月前
須崎
須崎
生姜や、にんにくは、入れなくてもいいんですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
「すりおろし生姜」「すりおろしニンニク」はお好みで省いていただいてもお作りいただけますが、加えることで仕上がりの風味がよくなります。とても美味しくなりますので、ご用意のできる際はぜひ加えて作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
須崎
須崎
お母さんが夜勤なので、助かります!
2ヶ月前
mini rain
mini rain
カレールーではなくカレー粉を目分量入れて作ったのですが、スパイシーで美味しかったです!また作りたいです。
2ヶ月前
さや
さや
カレー粉の場合はどの程度入れれば良いでしょうか??
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
カレー粉はスパイスミックスなので、カレールーよりも味が薄くなります。お使いのカレー粉によっても味が異なるため、少しずつ入れて味を調節してくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前

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