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スライスチーズと牛乳で！アサリとアスパラガスのクリームスープスパゲティ　レシピ・作り方

「スライスチーズと牛乳で！アサリとアスパラガスのクリームスープスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.84(8)
アサリとチーズの旨みをぎゅっと詰め込んだとても美味しいスープスパゲティです。アサリはボンゴレももちろん美味しいですが、クリーミーな味付けでも大活躍してくれますのでオススメの食材です。アサリの旨みをお楽しみください。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    アサリは砂抜きしておきます。

  • 0:10
    1.鍋にお湯、塩を入れて沸騰させ、スパゲティを茹でます。通常より2分早く上げます。
  • 0:21
    2.アスパラガスの根元の固い部分の皮を剥き、斜めに切ります。玉ねぎを薄切りにします。ニンニクをみじん切りにします。
  • 0:36
    3.フライパンに有塩バター、ニンニク、玉ねぎ、アスパラガスを入れて中火で炒めます。(A)を入れて蓋をし、弱火で8分加熱します。
  • 0:17
    4.中火にしてスライスチーズ、1を入れて全体をよく絡ませます。スライスチーズが溶けたら器に盛ります。
  • 0:09
    5.卵黄をのせ、パルメザンチーズ、黒こしょうをかけて完成です。

コツ・ポイント

今回は1.6ｍｍのスパゲティを使用しました。バターはオリーブオイルで代用可能です。弱火でじっくり乳化させることで美味しくなりますので省かずに加熱してください。生クリームを加えても風味が増すのでお好みでお試しください。

栄養価（1人前あたり）

カロリー：
903kcal
炭水化物：
105.8g
脂質：
35.5g
塩分量：
9.4g
タンパク質：
43.1g

たべれぽ

レシピ満足度
4.84
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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