豆もやしとザーサイの和え物 レシピ・作り方
「豆もやしとザーサイの和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
野菜がたっぷり摂れる中華風和え物のご紹介です。 もやしとにんじんのシャキシャキとした食感とザーサイの程よい塩気、ニンニクの風味で箸が止まらない美味しさですよ。お酒のおつまみや箸休めとしてもオススメです。ぜひ作ってみてください。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- 豆もやし 150g
- にんじん 40g
- ニラ 20g
- ザーサイ (漬物) 10g
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)ごま油 小さじ1
- (A)ラー油 小さじ1/2
- 糸唐辛子 適量
作り方
- 準備. にんじんの皮を剥いておきます。
- 1. にんじんは細切りにします。ニラは4cm幅に切ります。
- 2. ザーサイは細切りにします。
- 3. 耐熱ボウルに豆もやしと1を入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 4. 粗熱を取り、水気を切った3、2、(A)の材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
- 5. 器に盛りつけ、糸唐辛子をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
手順4で仕上がりが水っぽくならないように、野菜から出た水気はしっかり切ってから調味料と和えてください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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