豆もやしとザーサイの和え物

「豆もやしとザーサイの和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜がたっぷり摂れる中華風和え物のご紹介です。 もやしとにんじんのシャキシャキとした食感とザーサイの程よい塩気、ニンニクの風味で箸が止まらない美味しさですよ。お酒のおつまみや箸休めとしてもオススメです。ぜひ作ってみてください。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 豆もやし150g
  • にんじん40g
  • ニラ20g
  • ザーサイ (漬物)10g
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①ごま油小さじ1
  • ①ラー油小さじ1/2
  • 糸唐辛子適量

手順

  1. 準備.
    にんじんの皮を剥いておきます。
  2. 1.
    にんじんは細切りにします。ニラは4cm幅に切ります。
  3. 2.
    ザーサイは細切りにします。
  4. 3.
    耐熱ボウルに豆もやしと1を入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  5. 4.
    粗熱を取り、水気を切った3、2、①の材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
  6. 5.
    器に盛りつけ、糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

手順4で仕上がりが水っぽくならないように、野菜から出た水気はしっかり切ってから調味料と和えてください。
調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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コメント

料理上手になりたい
料理上手になりたい
ザーサイ以外で代用できるものあれば、教えてくださーい。
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、ザーサイのほどよい塩気がアクセントとなっている美味しい一品になっております。レシピ通りに作っていただくことをおすすめ致します。とても美味しい一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。
2ヶ月前

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