料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

もちもちカボチャのお月見だんご

「もちもちカボチャのお月見だんご」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白玉粉を使った白玉団子に、かぼちゃペーストを練り混んだ「かぼちゃ団子」です。見た目も優しいかぼちゃ色でほっこり。かぼちゃを入れない白い白玉団子を混ぜて2色にしても可愛いですよ。今年のお月見はかぼちゃ団子に決まり!
調理時間:30分
費用目安:400円前後

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材料(4人前)

  • 白玉粉150g
  • かぼちゃ150g
  • 150ml
  • お湯1000ml
  • 氷水800ml
  • トッピング
  • ゆであずき適量
  • ホイップクリーム適量
  • 黒蜜適量
  • きな粉適量

手順

  1. 準備.
    かぼちゃの種とワタを取り、皮を剥いておきます。
  2. 1.
    かぼちゃを一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wのレンジで6分柔らかくなるまで加熱します。
  3. 2.
    レンジから取り出し、ペースト状になるまで潰します。
  4. 3.
    ボウルに白玉粉、2を入れ、水を少しずつ加えながら耳たぶの固さになるまでこねます。
  5. 4.
    3を直径2cmの大きさに丸め、沸騰したお湯に入れます。
  6. 5.
    白玉が浮いてきたら、更に2〜3分茹で、氷水にとります。
  7. 6.
    水気を切り、お皿に盛ります。ホイップクリーム、ゆであずきをのせ、仕上げに黒蜜、きな粉をふりかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・トッピングはお好みのものを乗せてお召し上がりください。
・ご使用のかぼちゃによって水分量が違います。水を加える際は、成形しやすい固さになるように水を少しずつ加えて調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
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李羽軒
2017年10月09日

本当にもちもち!試しで作ったのでトッピングは残念でなかったんです。。

たべれぽ
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コマさん
2017年10月06日

遅れましたがお月見として姪っ子に作って見ました!
まだ小さいので粒は小さく仕上げました(* ॑꒳ ॑* )⋆*

たべれぽ
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Mayumi Kawaguchi
2017年10月05日

餡子も手づくりしました。
甘さを控えめにし、ホイップクリームではなく
アイスを添えました(*˘︶˘*).。.:*♡

たべれぽ
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みさ
2017年10月05日

美味しいかった

たべれぽ
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ゆかりん
2017年10月04日

今日は十五夜なので、月見団子として作りました。
カボチャ🎃が無かったので、サツマイモで作りました(o^^o) 黒蜜かけて食べたらとても美味しかったです

たべれぽ
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みな*॰
2017年10月03日

すごく簡単にできました!
普通のだんごよりもちもちで美味しかったです😋

たべれぽ
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きなこ
2017年10月03日

カボチャのだんご、モチモチしておいしかったです。白玉も作りました。だんごが大きく作ると中まで火が通りにくいです。缶詰めの桃を入れました。また作ってみようと思います。クラシルは簡単に作れて、はずれがないです✨

コメント

匿名希望
匿名希望
白玉粉を使わずに作る方法はありますか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
白玉粉の代わりにだんご粉でもお作りいただけますよ。水の量はパッケージに記載の分量で入れてくださいね。おいしく作れますように。
5日前
薄雪紅猫
薄雪紅猫
かぼちゃをさつまいもに変えても美味しそうですね
2週間前
kurashiru
kurashiru
さつまいもでもお作りいただけますよ。
水の分量を調整していただき柔らかさを調整してお作りくださいね。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
2週間前
音芽
音芽
最後にかけたソースは何ですか
2週間前
kurashiru
kurashiru
最後に黒蜜ときな粉をかけて仕上げております。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
2週間前
ぴこ
ぴこ
たくさん作る時は、分量は3倍とか4倍ですか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは4人分ですので、人数分に合わせて量を増やしてください。その場合は全ての材料を何倍かにして作ってくださいね。美味しく作れますように。
2週間前

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