もちもちカボチャのお月見だんご レシピ・作り方

「もちもちカボチャのお月見だんご」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白玉粉を使った白玉団子に、かぼちゃペーストを練り混んだ「かぼちゃ団子」です。見た目も優しいかぼちゃ色でほっこり。かぼちゃを入れない白い白玉団子を混ぜて2色にしても可愛いですよ。今年のお月見はかぼちゃ団子に決まり!
調理時間:30分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(4人前)

  • 白玉粉150g
  • かぼちゃ150g
  • 150ml
  • お湯1000ml
  • 氷水800ml
  • トッピング
  • ゆであずき適量
  • ホイップクリーム適量
  • 黒蜜適量
  • きな粉適量

作り方

  1. 準備.
    かぼちゃの種とワタを取り、皮を剥いておきます。
  2. 1.
    かぼちゃを一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wのレンジで6分柔らかくなるまで加熱します。
  3. 2.
    レンジから取り出し、ペースト状になるまで潰します。
  4. 3.
    ボウルに白玉粉、2を入れ、水を少しずつ加えながら耳たぶの固さになるまでこねます。
  5. 4.
    3を直径2cmの大きさに丸め、沸騰したお湯に入れます。
  6. 5.
    白玉が浮いてきたら、更に2〜3分茹で、氷水にとります。
  7. 6.
    水気を切り、お皿に盛ります。ホイップクリーム、ゆであずきをのせ、仕上げに黒蜜、きな粉をふりかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・トッピングはお好みのものを乗せてお召し上がりください。
・ご使用のかぼちゃによって水分量が違います。水を加える際は、成形しやすい固さになるように水を少しずつ加えて調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
Luna August
2018年03月03日

作ってみました。もちもちで美味しく出来ました。ココナツミルクを多目に入れて食べました。

たべれぽ
Profile picture small
まー
2018年02月09日

余ったカボチャを使って作りました!
カボチャの皮むきがちょっと大変だけど
とっても美味しくて作った甲斐がありました◎
夕ご飯あとにデザートとして食べたのですが
彼氏さんとペロリでした(*´﹀`*)

たべれぽ
Profile picture small
まこ
2018年01月22日

簡単に出来ました。もちもちで、美味しかったです。

たべれぽ
Profile picture small
りす
2017年11月12日

最後にきな粉をまぶして(*^_^*)
美味しかったです!

たべれぽ
Profile picture small
たくみ人
2017年10月19日

少しカボチャをケチってしまい、
中間色になりました(^_^;)

たべれぽ
Profile picture small
李羽軒
2017年10月09日

本当にもちもち!試しで作ったのでトッピングは残念でなかったんです。。

たべれぽ
Profile picture small
コマさん
2017年10月06日

遅れましたがお月見として姪っ子に作って見ました!
まだ小さいので粒は小さく仕上げました(* ॑꒳ ॑* )⋆*

たべれぽ
Profile picture small
Mayumi Kawaguchi
2017年10月05日

餡子も手づくりしました。
甘さを控えめにし、ホイップクリームではなく
アイスを添えました(*˘︶˘*).。.:*♡

たべれぽ
Profile picture small
みさ
2017年10月05日

美味しいかった

コメント

あべべのべ
あべべのべ
カボチャじゃなくて、サツマイモでもできますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
黄色い色はつきませんが、サツマイモでもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
5ヶ月前
こばやし さおり
こばやし さおり
作ってみました!バニラアイス、きなこ、あんこ、黒蜜トッピングして とーっても美味しかったです!
5ヶ月前
みわ
みわ
トッピングには、ゆであずきや、黒蜜、ホイップクリーム、きな粉がありますが、生地?の中に砂糖を入れてもつくれますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
白玉団子の中には砂糖は入っていないので、レシピ通り作っていただいて、トッピングと一緒に食べることをおすすめ致します。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
6ヶ月前
薄雪紅猫
薄雪紅猫
かぼちゃをさつまいもに変えても美味しそうですね
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
さつまいもでもお作りいただけますよ。
水の分量を調整していただき柔らかさを調整してお作りくださいね。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前
Mima
Mima
最後にかけたソースは何ですか
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
最後に黒蜜ときな粉をかけて仕上げております。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前
ぴこ
ぴこ
たくさん作る時は、分量は3倍とか4倍ですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは4人分ですので、人数分に合わせて量を増やしてください。その場合は全ての材料を何倍かにして作ってくださいね。美味しく作れますように。
8ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background牛肉としいたけのみぞれ炒め
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツとしらすの旨みペペロンチーノ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundお弁当に欠かせない 定番唐揚げ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください