もちもちカボチャのお月見だんご　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. かぼちゃの種とワタを取り、皮をむいておきます。
2. 1. かぼちゃは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジでやわかくなるまで6分ほど加熱します。
3. 2. 木べらでペースト状になるまでつぶします。
4. 3. ボウルに白玉粉、2を入れて、水を少しずつ加えながら耳たぶ位の固さになるまでこねます。
5. 4. 直径2cmほどに丸め、沸騰したお湯に入れてゆでます。
6. 5. 浮かんできてからさらに2〜3分ゆで、氷水に浸して冷やします。
7. 6. 器に水気を切った5を盛り付け、トッピングをのせて出来上がりです。