もちもちカボチャのお月見だんご レシピ・作り方

「もちもちカボチャのお月見だんご」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白玉粉にかぼちゃペーストを練り混んだ、かぼちゃ団子です。鮮やかな黄色の白玉団子は、見た目にもかわいらしいですよ。シンプルな白玉団子と二色にするのもおすすめです。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. かぼちゃの種とワタを取り、皮をむいておきます。
  2. 1. かぼちゃは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジでやわかくなるまで6分ほど加熱します。
  3. 2. 木べらでペースト状になるまでつぶします。
  4. 3. ボウルに白玉粉、2を入れて、水を少しずつ加えながら耳たぶ位の固さになるまでこねます。
  5. 4. 直径2cmほどに丸め、沸騰したお湯に入れてゆでます。
  6. 5. 浮かんできてからさらに2〜3分ゆで、氷水に浸して冷やします。
  7. 6. 器に水気を切った5を盛り付け、トッピングをのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

かぼちゃの種類によって水分量が異なります。水を加える際は、耳たぶ位の固さになるように水を少しずつ加えて調節してください。

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