ガリバタチキン　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 鶏もも肉は一口大に切っておきます。 玉ねぎは一口大に切っておきます。
2. 1. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
3. 2. 鶏もも肉に塩、白こしょうを振り、薄力粉をまぶします。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、鶏もも肉の色が変わるまで炒めます。
5. 4. 玉ねぎを入れ、中火で鶏もも肉に火が通り、玉ねぎの色が透き通るまで炒めます。
6. 5. 1を入れ、中火で炒めます。
7. 6. 全体に味が馴染んだら、有塩バターを入れて中火で炒めます。
8. 7. 有塩バターが溶け、味が馴染んだら黒こしょうで味を調えて火から下ろします。
9. 8. サラダ菜を敷いた器に盛り付けて完成です。