ごま油香る 鶏肉としいたけのうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 うどんはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
2. 1 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
3. 2 しいたけは石づきを切り落とし、軸を外して手で割き、かさは薄切りにします。
4. 3 鶏むね肉は一口大に切ります。
5. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて色が変わるまで焼きます。
6. 5 1、2を入れてしんなりするまで炒めたら、お湯を入れて中火でひと煮立ちさせます。
7. 6 うどん、(A)を入れて中火で3分程煮たら、火から下ろします。器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。