ポン酢でさっぱり 簡単酢豚 レシピ・作り方
「ポン酢でさっぱり 簡単酢豚」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、酢豚はいかがでしょうか。食べ応えのある豚肩ロースと野菜がたっぷりと入っていますよ。味付けはポン酢を使うことで、お手軽に作れます。お弁当のおかずや、お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:600円前後


材料(2人前)
作り方
- 準備. にんじんは皮を剥いておきます。 しいたけは軸を取り除いておきます。
- 1. ボウルに調味料を入れ、混ぜ合わせます。
- 2. しいたけは4等分に切ります。ピーマンはヘタと種を取り除き、乱切りにします。玉ねぎは1cm角に切ります。
- 3. にんじんは乱切りにします。
- 4. 豚肩ロースは2cmの角切りにし、薄力粉をまぶします。
- 5. 揚げ油を鍋底から5cm程の高さまで注ぎ、170℃に熱したら、3と4に火が通るまで3分程揚げ、油切りをします。
- 6. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を炒めます。
- 7. 玉ねぎが半透明になってきたら、5と1を入れて中火で炒めます。味がなじんだら火を止めます。
- 8. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。 にんじんは火が通りにくいので揚げることで、甘みが増し、食感もよく仕上がります。
たべれぽ
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