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ちくわのグラタン白味噌風味 レシピ・作り方
「ちくわのグラタン白味噌風味」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
300円
4.45(7)
マカロニや鶏肉の代わりにちくわをたっぷり入れたグラタンです。ほうれん草やきのこも加えて野菜もとれる一品です。白味噌を加えてちょっぴり和風の味付けにしています。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ほうれん草は食べやすく切り、しいたけは石づきを取って4等分に、ちくわは乱切りに、玉ねぎは薄切りにします。
- 2ほうれん草としいたけはボウルに入れ、軽く塩コショウして混ぜ、ラップをして電子レンジで1分半加熱します。
- 3フライパンに有塩バターを溶かし、玉ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒めます。
- 4薄力粉を加えてよく炒めてなじませたら、弱火にして牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜます。
- 5白味噌とみりんも加えて、混ぜながらとろみがつくまで加熱します。
- 62とちくわも加えてひと煮立ちさせたら耐熱皿に移し、ピザ用チーズをかけて、トースターで8分焼いたらできあがりです。
コツ・ポイント
ほうれん草は小松菜で代用いただけます。
しいたけはしめじやマッシュルームで代用いただけます。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.45
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
