キャベツの食パンキッシュ レシピ・作り方

「キャベツの食パンキッシュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今回はひと味違ったキャベツの食パンキッシュのご紹介です。こんがり焼けたサクサク食パンと、キッシュ液がしみたトロっとした食パンとキャベツの甘みが絶妙に美味しいです。冷蔵庫にキャベツが余った時など、ぜひ試してみてください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 食パン (6枚切)2枚
  • キャベツ100g
  • 玉ねぎ40g
  • ベーコン (ハーフ)40g
  • ピザ用チーズ50g
  • 塩こしょうふたつまみ
  • 有塩バター10g
  • キッシュ液
  • 2個
  • 生クリーム100ml
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    食パンの耳は切っておきます。
  2. 1.
    食パンは麺棒で縦横に伸ばします。
  3. 2.
    キャベツは5mm幅に切ります。
  4. 3.
    玉ねぎは薄切りにします。
  5. 4.
    ベーコンは1cm幅に切ります。
  6. 5.
    ボウルにキッシュ液を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6.
    フライパンに有塩バターを入れ中火で熱し、4を入れて炒めます。
  8. 7.
    ベーコンに焼き色がついたら中火のまま、3を入れて炒めます。
  9. 8.
    玉ねぎがしんなりしたら中火のままを2を入れて炒め、塩こしょうをして火を止めます。
  10. 9.
    耐熱皿に1を敷いて、8、ピザ用チーズ、5の順に入れたら、オーブントースターで20分程、こんがりと焼き色がつくまで焼きます。
  11. 10.
    表面に焼き色がつき、中まで火が通ったら、パセリを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターで20分程加熱したら楊枝をさしてみて、何もついてこなければ十分に加熱されています。

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