ジューシー!チーズと大葉の豚肉巻き レシピ・作り方

「ジューシー!チーズと大葉の豚肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ジューシーな豚ロースとチーズのおかずです。 甘めのタレでごはんとの相性もばっちり! チーズのまろやかさと大葉のさわやかさによっていくらでも食べれちゃう一品です。 是非ご家庭で試してみてはいかがでしょうか。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り) 150g
  • 大葉 6枚
  • プロセスチーズ 4個
  • 塩こしょう 少々
  • 薄力粉 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ2
  • ①みりん 小さじ2
  • 大葉 (飾り用) 1枚

作り方

  1. 1. プロセスチーズを1cm幅に切り、 大葉は半分に切ります。
  2. 2. 豚ロースを広げてその上に大葉とプロセスチーズをのせ、巻いていきます。
  3. 3. バットに2をうつし、塩こしょうを振り、薄力粉をまぶします。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひいて、巻き終わりを下にして焼きます。
  5. 5. ①を加え全体的に絡んだらお皿に並べて完成です。

料理のコツ・ポイント

焼いているときに豚ロースが剥がれないように薄力粉で巻き終わり部分を固めておくと、 焼きやすいです。

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