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レシピを分かりやすくご紹介!

お家で手軽に!台湾まぜそば

「お家で手軽に!台湾まぜそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

名古屋名物!台湾まぜそばをお家で! 簡単、ささっと時短で作れちゃいます! 材料はたくさんありますが、工程はとっても簡単! お料理初心者の方でも失敗なしで作れちゃいますよ。 食べるときは豪快に混ぜ混ぜしてくださいね◎
調理時間:20分
費用目安:400円前後

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材料(1人前)

  • 豚ひき肉150g
  • ①豆板醤小さじ2
  • ①醤油大さじ2
  • ①みりん小さじ1
  • ①酒小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 青ねぎ適量
  • ニラ20g
  • もみ海苔適量
  • かつお節適量
  • 中華麺1玉
  • ②水100ml
  • ②鶏がらスープの素大さじ1
  • ②オイスターソース小さじ2
  • ②ごま油小さじ2
  • ②鷹の爪輪切り2g
  • 卵黄1個

手順

  1. 1.
    ニラを切ります。
  2. 2.
    耐熱容器に豚ひき肉と①をいれて混ぜ、ラップをして600Wのレンジで10分加熱します。
  3. 3.
    別の耐熱容器に②を入れて、ラップをして600Wのレンジで3分加熱します。
  4. 4.
    中華麺を茹で、ザルにあげて湯切りします。
  5. 5.
    丼ぶりに3と4を加えて混ぜ合わせたら、青ネギと1で切ったニラともみ海苔、かつお節と2を乗せて、最後に中央に卵黄を乗せたら、出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

辛い味が苦手…な方は、豆板醤や鷹の爪の輪切り等をお好みで調整してください。
かつお節は、魚粉でま代用可能です。
魚の風味が強くなって、より本格的な味になりますよ!
麺は中華麺ですが、うどん等で代用しても美味しいですよ。

たべれぽ

たべれぽ
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千晶
2017年11月03日

海苔がなかったのですが…
とっても美味しくいただきました(๑・̑◡・̑๑)
〆はごはんで♬

たべれぽ
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ぷにこ
2017年10月25日

卵の代わりにキムチ(´_ゝ`)クッククク
美味しかった〜

たべれぽ
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りょーちん
2017年09月30日

ニラがありませんでしたがとても美味しかったです。
ひき肉の味が濃ゆすぎたと思いましたが、麺と食べると絶妙‼︎
ご飯とも合って大満足です!

たべれぽ
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みつば
2017年05月26日

簡単に作れる&美味しい!
ご飯にのせても美味しいかな〜꒰ ♡´∀`♡ ꒱

たべれぽ
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gooooglee
2017年04月11日

玉ねぎのみじん切りをのせました
んんん、美味しい。。。

コメント

woo
woo
2人前なら単純に倍の量で作れば良いのしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは1人前となっておりますので、2人前の場合は材料の分量を2倍にしてお作りくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前

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