シャキシャキ! もやしでナポリタン炒め レシピ・作り方

「シャキシャキ! もやしでナポリタン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

見た目はまるでナポリタンスパゲティ!? スパゲティの代わりにモヤシを使って、とってもヘルシーなナポリタン風にしました。 お財布にも優しいモヤシが大活躍してくれる一品です。 シャキシャキとした食感も楽しめるのでオススメです。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • もやし1パック
  • オリーブオイル大さじ1/2
  • 玉ねぎ1/4個
  • ピーマン1個
  • ウインナー2本
  • 塩こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1
  • ①ケチャップ大さじ3
  • ①醤油小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • 粉チーズ少々
  • パセリ少々

作り方

  1. 1.
    玉ねぎ・ピーマン・ウインナーは薄切りにします。もやしはオリーブオイル大さじ1/2をまぶします。
  2. 2.
    ①を混ぜ合わせます。
  3. 3.
    フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、玉ねぎ・ピーマン・ウインナーを強火で炒めて、もやしを加え軽く塩胡椒を振って炒めます。
  4. 4.
    ①を加えて絡め合わせます。皿に盛り付けて、粉チーズと刻んだパセリを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

もやし炒めは水洗い・水を切った後、油をまぶしておくことで、シャキシャキとした食感に仕上がります。
野菜はお好みの物で大丈夫ですが、ナポリタンと同じ具材を使用するのがオススメです。
チーズの量はお好みで調節して下さい。

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