混ぜて焼くだけ!NYチーズケーキ

「混ぜて焼くだけ!NYチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

みんなが大好きチーズケーキ!材料を全て混ぜて、焼くだけで、口溶けが濃厚なチーズケーキの完成です!お好みのフルーツやジャムなどを一緒に乗せて焼いても美味しくお召し上がり頂けます。ザクザクのクッキー生地とクリームチーズの濃厚な味わいを楽しんで下さいね。
調理時間:70分
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材料(1台分(15cmの型))

  • ビスケット120g
  • 溶かしバター70g
  • ①クリームチーズ200g
  • ①砂糖70g
  • ①ヨーグルト50g
  • ①卵2個
  • ①薄力粉大さじ1
  • ①レモン果汁大さじ1

手順

  1. 1.
    ビスケットをフードプロセッサー(メタルブレード)で粉々にします。
  2. 2.
    溶かしたバターをワークボールに入れてフタをし、パルスとONで混ぜます。
  3. 3.
    容器に敷き詰めて冷蔵庫で休ませます。
  4. 4.
    ①をフードプロセッサー(メタルブレード)でまぜて、休ませておいた3の型に入れます。
  5. 5.
    170℃に予熱したオーブンで45~50分ほど加熱します。
  6. 6.
    粗熱をとって冷蔵庫で冷やせば完成です。

料理のコツ・ポイント

砕いたビスケットを敷き詰める時に、綺麗に敷き詰めるようにしてください、ガタガタになるとフィリングが溢れる可能性があります。
手順5で焦げができそうな場合は、アルミホイルをかぶせてください。
ダマなく作る事で滑らかに仕上がります。

たべれぽ

たべれぽ
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キムチ納豆
2018年04月18日

とりあえず投稿します😅かなり焼き過ぎました😵🔥次回焼き時間を短くしようかと思いました。やはりホイッパーでの生地作りは多少時間がかかります。でも段々と液状になってくるのが手に直接伝わってくるので面白いです🎵がそのうち電動買おうかな☺あっ❗ヨーグルト入れ忘れた❗でも味はチーズケーキでした🎵

たべれぽ
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なな
2018年04月05日

思ってたより上手くできて好評でした✨

たべれぽ
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まこんご
2018年03月30日

とても美味しかったです!
短時間で簡単に出来ました、

たべれぽ
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千桃@Azusa
2018年03月29日

こんな感じで美味しかったです
170度で30分焼けば丁度良くていい
また作りたいですね

たべれぽ
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サクラ🌸
2018年03月29日

なめらかで美味しいチーズケーキが簡単に作れてご機嫌です♥️娘の好物なので手土産にもっていきます🤗💕

たべれぽ
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三井秀文
2018年03月26日

簡単に作れました

たべれぽ
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Haru
2018年03月25日

チーズケーキ

混ぜるだけ簡単!
冷めたから外した方がうまくとれる!
+冷めた方がおいしい、!

たべれぽ
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梨太郎
2018年03月19日

前々からずっと作りたいと思っていたチーズケーキ💝
タルト生地とチーズの比が3:2の割合になってしまいました、😫
見た目は…なんとも言えませんが味はとても美味しいです。
また、時間と材料があれば作りたいと思います!😚❤

たべれぽ
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みるとん
2018年03月17日

とても簡単で味も◎
家族友人にも好評でした😆
また作りたいレシピです(*´▽`)ノノ

コメント

こんちゃん
こんちゃん
サイズ:130×55×H40mm
のパウンドケーキ型の型で作りたいのですが、焼き時間はどのくらいになりますか??
4週間前
kurashiru
kurashiru
目安としては170℃に予熱したオーブンで40〜45分ほど加熱してくださいね。ぜひ作ってみてくださいね。
4週間前
太田朋世
太田朋世
一回ホットケーキミックスで粉を代用したことがあるのですが、代用すると上手く出来ないと友達から教わりました。代用しても上手く作れるのでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
風味が異なってしまうのでレシピ通り材料と分量で作っていただくことをお勧めしております。材料を全て混ぜて、焼くだけで、口溶けが濃厚なチーズケーキが完成しますので、レシピ通りの材料と手順でぜひつくってみてくださいね。
先月
かい
かい
クッキー生地がぼろぼろになったのですが、原因はなんなのでしょうか。
先月
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。
ビスケットの土台は、スプーンの背などを使用してしっかりと押し固めることで崩れにくくなります。また、クッキーをより細かく砕くことでバターが全体的によく馴染み、固まりやすくなりますよ。バターの量は増やさずに改善することができます。ぜひご参考にしていただき、また挑戦してみてくださいね。次は大成功となりますように。
先月
かりんとう
かりんとう
15センチの型だと焼き時間の目安はどれぐらいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
15cmの型でお作りの場合は、170℃に予熱したオーブンで45~50分が目安となります。ご使用のオーブンによって火力に誤差がございますので、焼き加減をみながら時間を調整して焼きあげてくださいね。大成功となりますように。
先月
梨太郎
梨太郎
ヨーグルトはプレーンでなくても良いのでしょうか
先月
kurashiru
kurashiru
加糖ヨーグルトでは、甘みが加わる分仕上がりの風味が変わってしまう為、プレーンヨーグルト(無糖)のご使用をお勧めしております。無糖であればどのようなヨーグルトでも作っていただけます。なお加糖ヨーグルトしかご用意のない場合は、材料の砂糖を減らしたり、レモン汁の分量を少し増やしてバランスをとってみてくださいね。美味しく作れますように。
先月
ゆーめ
ゆーめ
6号だとどうなりますか?
先月
kurashiru
kurashiru
6号でお作りの場合は材料を1.5倍の分量で作ってみてくださいね。また、焼き時間につきましてはレシピの時間よりの長めに設定をしていただき、様子を確認しながら焼きあげてみてくださいね。美味しく作れますように。
先月
HiMEKA🎀
HiMEKA🎀
ビスケットを潰す時はポリ袋に入れてやっても大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
レシピとは異なりますがその方法でも大丈夫ですよ。粉々にして加えてくださいね。美味しく作れますように。
先月
しー
しー
レモン汁が、ないんですけど、なしでも大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
お好みでレモン果汁を抜いていただいても美味しく作れますよ。ぜひ試してみて下さいね。
先月
純
無糖のヨーグルトがないのですが、砂糖を減らせば無糖でなくても美味しく作れますか?
先月
kurashiru
kurashiru
風味が異なってしまうのでレシピ通り、無糖のヨーグルトをお勧めしております。無糖であればどんなヨーグルトでも作っていただけますよ。なお砂糖入りのヨーグルトの場合、砂糖を減らす、またはレモン汁を少し増やしてバランスをとってみてくださいね。美味しく作れますように。
先月

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