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レシピを分かりやすくご紹介!

粉チーズが香ばしい!オニオンリングフライ

「粉チーズが香ばしい!オニオンリングフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

玉ねぎひとつで満足のおかず、おつまみ、おやつにもなれる、オニオンリングフライです。パン粉がしっかりつくように、卵液に薄力粉を混ぜてあり、さらに粉チーズまで加えているので、衣も美味しいオニオンリングです。是非作ってみてくださいね。
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調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 2人前
玉ねぎ(約150g)   1個
①卵           1/2個
①薄力粉         大さじ1
①水           大さじ1
①粉チーズ        大さじ1
①塩           小さじ1/4
①こしょう        適量
パン粉(細目)      1/2カップ
揚げ油          適量

【手順】
揚げ油を180℃に温めます。
1. 玉ねぎは1.5cm幅くらいの輪切りにし、2枚重なった状態で層をほぐします。
2. ボウルに①を混ぜ合わせます。
3. 1に2をつけてパン粉をまぶし、180℃の揚げ油できつね色に揚げたら完成です。

料理のコツ・ポイント

衣をしっかりつけないと揚げている最中や揚げ上がってから衣が剥がれやすいので、満遍なくつけてくださいね。
玉ねぎをほぐす際に、2枚重ねたまま使うことで厚みが出て、扱いやすくなります。

たべれぽ

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コメント

まるこ
まるこ
同じ分量で試しましたがパン粉がボロボロ落ちて失敗しました。。きちんとパン粉を付けるために、何か良い方法はありますか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
卵液を中まで全体につけると、その水分にパン粉がよくつきますよ。
また、持ち上げた際に卵液が垂れたままパン粉の中に入れないことがポイントです。
試してみてくださいね。
4週間前
四月一日知子
四月一日知子
粉チーズがきいていて美味しかったです(*^^*)意外とボリュームがありました!
先月