スキレットで簡単!アクアパッツァ レシピ・作り方

「スキレットで簡単!アクアパッツァ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スキレットを使って作るアクアパッツァのご紹介です。 魚介の旨みたっぷりで、パンやパスタと一緒に召し上がっていただくメインディッシュとして、またはお酒のおつまみとしてもぴったりです。 バーベキューの時にも簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分 (あさりの塩抜き時間は含みません)
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • タラ2切れ
  • あさり200g
  • 野菜
  • ミニトマト5個
  • 橙パプリカ30g
  • 玉ねぎ1/2個
  • しめじ30g
  • ニンニク1片
  • 調味料
  • 白ワイン大さじ3
  • オリーブオイル大さじ2
  • 塩こしょう少々
  • 鷹の爪1本
  • イタリアンパセリ適量

作り方

  1. 準備.
    あさりは塩抜きしておきます。
  2. 1.
    野菜は食べやすい大きさに切ります。
  3. 2.
    スキレットにタラ・あさり・1・調味料を入れたら、中火にかけます。
  4. 3.
    あさりの口が開き、具材に火が通ったら完成です。お好みでイタリアンパセリを入れてください。

料理のコツ・ポイント

タラの代わりに、タイやスズキでも作れます。
マッシュルームやブロッコリーやアスパラなどを入れても美味しく作れます。

たべれぽ

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