おうちで簡単 三重県四日市名物とんてき　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. キャベツは千切りにしておきます。 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1. ニンニクは芯を取り除き、薄切りにします。
3. 2. 豚ロースはグローブ状になるよう4か所に切り込みを入れます。塩、黒こしょうをふり、薄力粉をまんべんなくまぶします。
4. 3. ボウルに調味料をすべて入れ、混ぜ合わせます。
5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1と2を焼きます。ニンニクは焼き色がついたら取り出します。
6. 5. 豚ロースに焼き色がついたら、3を入れ中火で加熱し調味料を煮詰めて豚ロースに絡めます。全体に味が馴染んだら火からおろします。
7. 6. 器にキャベツと5、4のニンニクを盛り付け、ミニトマト、パセリを添えて完成です。