おうちで簡単 三重県四日市名物とんてき　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. キャベツは千切りにしておきます。 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1. ニンニクは芯を取り除き、薄切りにします。
3. 2. 豚ロースはグローブ状になるように4ヶ所に切りこみを入れます。塩、黒こしょうをふり、薄力粉をまんべんなくまぶします。
4. 3. ボウルにソースを入れて混ぜ合わせます。
5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を入れて焼きます。ニンニクは焼き色がついたら取り出します。
6. 5. 豚ロースに焼き色がついたら、3を入れて中火で煮詰め、豚ロースに絡めます。豚ロースに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 6. 器にキャベツ、5、4のニンニクを盛り付け、ミニトマト、パセリを添えて完成です。