おうちで簡単 三重県四日市名物とんてき レシピ・作り方

「おうちで簡単 三重県四日市名物とんてき」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

四日市とんてきはいかがでしょうか。四日市とんてきは、濃厚なソースが絡んだグローブ状の豚ステーキに、こんがりと焼いたニンニクや千切りのキャベツを添えるのが特徴です。ソースにケチャップを加えて、甘辛く仕上げました。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. キャベツは千切りにしておきます。 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. ニンニクは芯を取り除き、薄切りにします。
  3. 2. 豚ロースはグローブ状になるように4ヶ所に切りこみを入れます。塩、黒こしょうをふり、薄力粉をまんべんなくまぶします。
  4. 3. ボウルにソースを入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を入れて焼きます。ニンニクは焼き色がついたら取り出します。
  6. 5. 豚ロースに焼き色がついたら、3を入れて中火で煮詰め、豚ロースに絡めます。豚ロースに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  7. 6. 器にキャベツ、5、4のニンニクを盛り付け、ミニトマト、パセリを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚ロースに切りこみを入れたグローブ状の形は、四日市とんてきの特徴のひとつです。切りこみを入れることで食べやすくなります。

たべれぽ
4.6

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